Domáci jablkový kompót je jednoduchý recept na prípravu jablkového kompótu na zimu s prípadným pridaním bobúľ.
Tento domáci jablkový kompót sa pripravuje jednoducho. Jednoduchý recept vhodný pre začiatočníkov aj skúsené gazdinky. Recept možno použiť ako základ na prípravu celej série jablkových kompótov s pridaním rôznych červených bobúľ na odrodu chuti.
A takto varím jablkový kompót na zimu. Treba poznamenať, že kompót sa varí v dávkach.
Na prípravu budeme potrebovať: 3 litre vody, 1 kg jabĺk, 300-400 gramov cukru (množstvo sa dá upraviť podľa chuti), je možné pridať aj iné ovocie. Napríklad: ríbezle, čerešne, maliny alebo dokonca citrón (doslova pár plátkov). Pridané v malých množstvách diverzifikujú chuť hotového nápoja.
Na oheň dáme určené množstvo vody (nádoba by mala byť trochu väčšia, aby ste tam mohli umiestniť ovocie). Cukor je možné pridať ihneď.
Kým sa voda privedie do varu, umyte jablká, ošúpte ich a nakrájajte na plátky.
Pridajte jablká do vriacej vody a ďalšie bobule, ak ich máte.
Počkáme, kým voda opäť zovrie, pripravíme si poháre na zaváranie.
Jablká varte maximálne 10 minút, kým sa šupka nezmení na žltkasto-zlatú.
Potom ovocie opatrne preložíme do pohára, zalejeme vriacou vodou a ihneď zvinieme.
Otočte hore dnom. Bude lepšie, ak ho budete môcť prikryť dekou.
Pri príprave ďalšej časti postupujte podľa rovnakého postupu.
Keď kúsky vychladnú, presuňte ich do pivnice alebo špajze. Jednou z hlavných podmienok skladovania domácich kompótov je neprítomnosť priameho slnečného žiarenia a teplota by mala byť taká, aby nepresiahla izbovú teplotu. Tento domáci jablkový kompót môžete použiť hneď alebo na druhý deň, no nezabúdajte, že ide predsa len o prípravu na zimu. Veľa šťastia, hostesky.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
