Domáci melónový kompót na zimu - recept na nezvyčajnú prípravu doma.
Melónový kompót je nezvyčajná a chutná príprava, ktorú môže urobiť každá gazdinka koncom leta - začiatkom jesene. Ak vás trápi otázka: „Čo uvariť z melóna? - potom odporúčam venovať pozornosť tomuto jednoduchému receptu na výrobu kompótu.
Melónový kompót sa pripravuje zo zrelých melónov s veľmi hustou dužinou. Vhodné sú odrody „Kolkhoznitsa“, „Altaiskaya 47“, „Lemon Yellow“ a podobne.
Ako uvariť kompót na zimu.
Melón rozdelíme pozdĺžne na dve rovnaké časti, lyžicou vyškrabeme semienka, odrežeme šupku a dužinu potom nakrájame na rovnako veľké kocky.
Vložte kocky do misky s vriacim cukrovým sirupom. Uvarte ho zo 650 g kryštálového cukru a 1 litra vody prefiltrovanej cez filter.
Varte melón nie dlhšie ako štyri minúty, vyberte ho z misky dierovanou lyžicou a vložte do pohárov.
Na meranie teploty sirupu použite špeciálny kuchynský teplomer – mala by byť 85°C. Na zlepšenie chuti a dodanie konzervačných vlastností sa odporúča pridať do sirupu kyselinu citrónovú (štipku alebo na špičku noža).
Nalejte sirup cez melón a vložte obrobok do panvice s vodou na sterilizáciu. 0,5-litrové nádoby varte 20 minút, potom zrolujte.
Domáci melónový kompót môžeme v zime podávať ako dezert alebo z neho pripraviť novoročný punč. Napíšte do komentára, či sa vám páčil tento jednoduchý recept na nevšednú kompótovú prípravu, ktorá určite osloví dospelých aj ich deti.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
