Domáce za studena solené uhorky sú chrumkavé!!! Rýchly a chutný, video recept

Kategórie: Ľahko solené uhorky, Morenie-kvasenie

Ako pripraviť chutné jemne nasolené uhorky studeným spôsobom, aby sa nám v už aj tak horúcom letnom dni nevykúrili kuchyne. Toto je jednoduchý a rýchly recept.

Ingrediencie: voda, uhorky, soľ, kôpor, zrnká čierneho korenia, cesnak
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Jemne nasolené uhorky (nakladanie do studenej vody) začneme pripravovať prípravou samotných uhoriek: umyjeme ich, odrežeme konce a namočíme na 2-5 hodín do studenej vody.

Medzitým si pripravte zeleninu. Pre tento recept vezmeme kôpor, chrenové listy a listy ríbezlí: umyte, nakrájajte na veľké kúsky a osušte.

Vo vopred pripravených pohároch pridajte zeleninu a uhorky. Existuje názor, že zelene nikdy nemôžete mať priveľa. Ale stále si musíme pamätať, že ak listy chrenu robia naše uhorky tvrdými a chrumkavými, potom ak to preženiete s kôprom, môžete dosiahnuť opačný výsledok. Preto by ste na 3-litrovú nádobu nemali vziať viac ako 2 stredne veľké hlavy semien, 2-3 strúčiky cesnaku, 5-8 zrniek čierneho korenia. Na vrchu nádoby by mala byť vrstva zelene. 200 gr. Pohár soli rozriedime v 0,5 litri studenej vody (ak vám tečie dobrá voda z kohútika, tak môžete rovno z kohútika, ak nie, budete musieť vychladenú, prevarenú vodu) a nalejeme do téglika uhorky. Pridajte studenú vodu, kým nie je nádoba plná a odstavte.

Necháme deň-dva odležať a domáce nakladané uhorky sú hotové.Rýchle a chutné! Studená kuchyňa!

POZOR: ak nie je miestnosť, kde sa uhorky jemne nasolia, dostatočne teplá, môže to trvať 3-4 dni.

Ak máte nejaké otázky, môžete si pozrieť videorecept na jemne solené uhorky od Eleny Timchenko. Veľmi jasne ukazuje, čo a ako robiť. No, jemne solené uhorky sú veľmi chutné...

Domáce za studena solené uhorky sú chrumkavé!!! Rýchly a chutný, video recept

Kategórie

Nedávne záznamy