Domáce želé z červenej jarabiny je jednoduchý a veľmi zdravý recept. Ako vyrobiť želé z jarabiny doma.
Mám skvelý recept na výrobu domáceho želé z Nevezhinského jarabiny. Pre tých, ktorí nevedia, odrode Nevezhinsky chýba trpkosť, ktorá je vlastná jarabinovým bobuľkám. Ide o sladkú odrodu jarabiny. A želé je preto aromatické, sladké a vôbec nie kyslé.
Ako vyrobiť želé z červenej jarabiny na zimu.
Na začiatok je potrebné jeden kilogram zrelých jarabín odrody Nevezhinsky zaliať dvoma pohármi vriacej vody. Ďalej varte bobule, kým nezmäknú.
Po uvarení jarabinu precedíme a cez látkové vrecko vytlačíme z vody. Do vzniknutého jarabinového pyré pridáme cukor približne rovnajúci sa množstvu mletej bobuľovej hmoty.
Ďalej pokračujeme vo varení nášho obrobku, aby sme sa vyhli spáleniu.
Hotové jarabické želé v požadovanej hrúbke môžeme horúce preniesť do pripravenej nádoby.
Potom zakryte poháre gázou a nechajte obrobok vychladnúť.
Utesnite nádobu s vychladeným želé voskovým papierom alebo jednoduchým opakovane použiteľným čistým vekom.
Takéto chutné a aromatické želé bude mať pre dobrú gazdinku mnoho rôznych využití. Podávajte napríklad s palacinkami alebo palacinkami, jednoducho namažte na čerstvý okraj chleba, pridajte k dezertu... Ako používate jarabinu vy? Napíšte svoje recenzie do komentárov.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
