Domáce rebarborové pyré, ako pripraviť pyré na zimu, je chutné a správne.
Správne pyré z rebarbory je polotovar, ktorý pomôže každej gazdinke a dá jej možnosť kedykoľvek predviesť svoje kulinárske umenie.
Ako pripraviť rebarborové pyré na zimu, aby bolo správne a chutné? Všetko vám povieme pekne po poriadku, podrobne a krok za krokom.
Najprv si treba pripraviť rebarborové stopky tak, že ich ošúpeme, opláchneme a nakrájame na 2-3 cm kúsky.Pripravené 2,5 kg kúsky rebarbory vložíme do nerezovej panvice, pridáme 1 kg cukru a vložíme do jamky. vyhriata rúra, aby kúsky rebarbory zmäkli. Aby sa rebarbora v rúre nepripálila, musíte ju opatrne premiešať. Keď rebarbora zmäkne, vyberieme ju z rúry a nastrúhame alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. V hrnci alebo miske z nehrdzavejúcej ocele priveďte pyré do varu a udržiavajte na ohni, kým sa nezredukuje na konzistenciu kyslej smotany. Ak chcete, pridajte korenie (mätu, vanilku alebo škoricu) a rýchlo rozotrite pyré sterilizované poháre. Potom vložte poháre s pyré do hrnca a sterilizovať 20 minút pre pollitrové poháre alebo 30 minút pre litrové poháre. Poháre zrolujte a otočte. Po vychladnutí skladujte na chladnom mieste.
Teraz, vedieť, ako urobiť pyré z rebarbora, môžete si urobiť prípravu na zimu a z hotového rebarborového pyré neskôr rýchlo pripraviť penu, želé či želé a použiť aj ako plnku.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
