Domáci broskyňový džem s cukrom - ako urobiť broskyňový džem na zimu.

Kategórie: Jam

Zvyčajne len zriedka niekto varí broskyňový džem a z nejakého dôvodu mnohí ľudia radšej jedia broskyne len čerstvé, ale márne. V chladných zimných večeroch je tak príjemné piť čaj s aromatickým, slnečno voňajúcim broskyňovým džemom a dokonca pripravený vlastnými rukami. Takže uvaríme džem, najmä preto, že tento recept je jednoduchý a nezaberie veľa času.

Ingrediencie: broskyne, cukor

Ingrediencie na broskyňový džem:

broskyne - 10 kg;

cukor - 1-5 kg (množstvo závisí od obsahu cukru v ovocí a vašej chuti);

voda - 200 ml.

Ako správne pripraviť džem:

Broskyne

Na prípravu chutného džemu je vhodné zvoliť mierne prezreté ovocie. Vybrané broskyne umyjeme, nakoniec zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky, rozpolíme a zbavíme kôstky.

Vložte broskyne do nádoby na varenie, pridajte vodu a varte do požadovanej hustoty.

Pridajte cukor a nezabudnite miešať a varte do mäkka.

Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte ich viečkami. Poháre otočte a nechajte ich jeden deň odležať.

Domáci broskyňový džem môžeme skladovať v špajzi aj rok. Používa sa ako náplň do pečiva z múky alebo ako samostatný sladký výrobok.