Domáci marhuľový džem - recept na prípravu marhuľového džemu s cukrom.
Z čoho sa vyrába domáci džem? "Vyrábajú lahodný džem z jabĺk alebo sliviek," hovoríte. „Urobíme hustý džem z marhúľ,“ odpovieme vám. Skúšali ste toto? Potom začneme variť!
Celú prípravu popíšeme jednoducho a krok za krokom.
V prvom rade potrebujeme marhule. Je lepšie brať tie prezreté, pretože budú šťavnatejšie a sladšie.
Neberieme viac ako 10 kg, len tak predídeme spáleniu.
Pri príprave je potrebné dodržiavať tieto pomery: na 10 kg marhúľ vezmite 1 pohár vody a 1 až 5 kg cukru (podľa toho, ako to máte radi).
Marhule je potrebné umyť, vytriediť, odstrániť poškodené, keďže pre nás nie sú vhodné, a následne vysušiť (vodu môžete jednoducho nechať odtiecť).
Potom rozdeľte na polovice. Semená musia byť odstránené a poškodené oblasti vyrezané.
To, čo sme vybrali, dáme do lavóra, pridáme malé množstvo vody a za stáleho miešania varíme.
Keď marhuľová hmota začne hustnúť, môžete pridať trochu cukru a pokračovať vo varení, kým sa neuvarí. Bude to trvať hodinu alebo hodinu a pol. Po celú dobu nezabudnite pokračovať v miešaní. Nie je potrebné dlho variť s cukrom, pretože... džem začne tmavnúť a výsledný produkt si nezachová krásnu a sýtu oranžovú farbu.
Pred naliatím hotového marhuľového džemu do pohárov je potrebné pripraviť nádobu: musí sa umyť, vysušiť a zahriať.
Hneď ako je džem zabalený, poháre sa musia okamžite zrolovať, na to už musia byť pripravené viečka. Potom všetko ochlaďte.
Teraz už viete, ako pripraviť marhuľový džem doma. Tento jednoduchý recept odhalí všetky tajomstvá a pripraviť si marhuľový džem na zimu už pre vás nebude žiadny problém.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
