Domáci zdravý egrešový džem. Recept na prípravu egrešového džemu.
Ak patríte k milovníkom egrešov, potom pravdepodobne milujete zdravý aj krásny egrešový džem. Odporúčame použiť náš jednoduchý recept a pripraviť si domáci egrešový džem.
Hlavné tajomstvo výroby džemu podľa tohto receptu je veľmi jednoduché - bobule je potrebné zbierať pred dozretím (3-4 dni predtým). Ak sú bobule malé, môžu sa variť priamo so semenami, ak sú veľké, semená sa musia odstrániť pomocou malého špendlíka, pričom v hornej časti každého bobule urobte rez.
Zloženie džemu: egreše - 1 kg, cukor - 1,5 kg, voda - 2 šálky, vanilka - štipka.
Obrázok – Zelené egreše na zaváranie
Ako vyrobiť egrešový džem
Cukor rozdelíme na 2 časti, z jednej pripravíme sirup, druhú rozdelíme na 3 časti a zatiaľ necháme.
Egreše zbavíme stopiek, každú bobuľu umyjeme a napicháme, potom naplníme horúcim sirupom a necháme 4-6 hodín (čas závisí od veľkosti bobúľ).
Potom egreše scedíme v cedníku.
Do sirupu pridajte tretinu cukru, varte asi 7 minút, pridajte bobule a nechajte 5-6 hodín.
Tento postup vykonáme ešte 2 krát. Na samom konci pridajte vanilín.
Teraz sa džem môže naliať do sterilizovaného zaváracie poháre a zrolovať.
Domáci krásny džem z egreše pripravený na zimu.Po zvládnutí receptu si teraz môžete zimné čajové párty spestriť lahodným egrešovým džemom.
Fotografia. Krásny egrešový džem
Ak neplánujete džem hneď po uvarení konzervovať, tak ho preložte na chladné miesto. Tento postup zachová krásnu sýtu farbu vychladnutého produktu.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
