Rýchly čučoriedkový džem 5 minút
Tento džem pripravujem spravidla 5 minút z čiernych ríbezlí. Ale tento rok som sa chcela rozmaznávať a uvariť niečo nové. Tak som urobila jednoduchý a výborný čučoriedkový džem. Čučoriedky sú na túto prípravu ako stvorené.
Bobule sú silné, s výraznou jasnou farbou, bez semien a s potrebnou kyslosťou. Všetky kroky na prípravu tohto typu rýchleho čučoriedkového džemu sú uvedené v mojom jednoduchom recepte s fotografiami krok za krokom.
Na prípravu produktu musíme pripraviť bobule, cukor a vodu v určitom pomere - 5: 6: 1,5. Bez ohľadu na nádobu, ktorú použijeme na odmeranie ingrediencií, tento pomer zostane zachovaný. Vzal som si malú šálku kávy, pretože tentoraz budem robiť malé množstvo džemu.
Ako pripraviť čučoriedkový džem na zimu
Pripravené bobule (v mojom prípade bolo 5 malých pohárov) triedime z listov, chvostov, vetvičiek a umyjeme ich pod studenou tečúcou vodou.
Nalejte 1,5 šálky vody do smaltovanej, nerezovej alebo sklenenej panvice a pridajte 6 šálok cukru. Uvarte sirup.
Vložte bobule do vriaceho sirupu a poznamenajte si čas po varení.
Po 5 minútach je pripravených 5 minút. Ak sa čas varenia zvýši na 7-10 minút, džem bude hustejší, ale stratí sa efekt „čerstvosti“.
Naše chutné jedlo nalejeme do čistého, sterilizované nad varnou kanvicou, pohármi.
Čučoriedkový džem zvinieme pod pokrievku.
Rozhodol som sa vziať malé poháre s objemom 1,25 litra. Tento objem je vhodný, pretože v zime môžete otvoriť takú malú nádobu a vyprázdniť ju naraz.
Deti milujú čučoriedkový džem na 5 minút. Aj nemilovaný tvaroh či krupicová kaša, posypaná čučoriedkovým džemom, sa okamžite zje.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
