Lahodné, sladké, čerstvé čerešne: popis, ovocie, chuť. Ako zachovať prospešné vlastnosti čerešní v zime.

Sladké čerešne sú „blízkym príbuzným“ čerešní. Z botanického hľadiska plod čerešne nie je bobule, ale z kulinárskeho hľadiska je to bobule. Posledne menovaný klasifikuje všetky drobné ovocie ako bobule.

Fotografia. Čerešňa.

Fotografia. Veľká čerešňa.

Čerešne potešia svojimi plodmi takmer celé leto. Sladké čerešne sú „detskou pochúťkou“. Plody sú pokryté farebnou hladkou šupkou so sladkou dužinou vo vnútri. Šťavnaté bobule majú veľa odtieňov: od svetlo žltej po tmavo červenú, takmer čiernu. Chuť čerešní je príjemná, jemne sladká. Sladké čerešne sú rozmarné bobule, nemožno ich skladovať na dlhú dobu (nie viac ako dva týždne) a rýchlo sa kazia v daždivom počasí.

Fotografia. Čierna čerešňa.

Sladké čerešne sú diétny produkt (asi 50 kalórií na 100 gramov). No nadmerná konzumácia môže viesť k priberaniu, či skôr opuchom. Preto, keď si pochutnávate na čerešniach, nezabúdajte, že všetko treba s mierou.

Fotografia. Žltá čerešňa.

Fotografia. Sladká čerešňová ružová.

Svojimi vlastnosťami sú čerešne veľmi podobné čerešniam. Blahodárne vlastnosti čerešní sa využívajú pri ošetrovaní čerešní. Má všeobecné vlastnosti zlepšujúce zdravie: posilňuje imunitný systém a zvyšuje chuť do jedla. Užitočné pri anémii a nízkej hladine hemoglobínu.Ale ľudia s cukrovkou by sa mali vyhnúť tomuto bobule. Kvôli prítomnosti celulózy nie sú čerešne akceptované každým organizmom. V tomto prípade sa odporúča použiť spracované čerešne (kompót, zriedená varená šťava).

Zavárané aj čerstvé čerešne sú lahodnou ingredienciou na pečenie a dezert. Príprava na zimu Pripravuje sa z nej lahodný džem a kompóty. V zime sú obzvlášť užitočné lahodné a sladké sušené čerešne.