Medvedí cesnak, medvedí cibuľa alebo cesnak - prospešné vlastnosti a poškodenie. Ako vyzerá medvedí cesnak - fotografia a popis.

Divoký cesnak rastie na rôznych kontinentoch (Európa, Ázia, Severná Amerika). Okrem toho je v mnohých krajinách uvedený v Červenej knihe. Medvedí cesnak sa pestuje pomerne ľahko, nie je náročný a mrazuvzdorný, no najviac sa používa medvedí cesnak. Čím je tráva medvedieho cesnaku mladšia, tým je chutnejšia.

Fotografia. Divoký cesnak, rastlina v prírode.

Jar je sladký čas. Okrem pribúdajúcich slnečných dní však pre mnohých ľudí nesie nedostatok vitamínov. Všetka zelenina a ovocie stratili väčšinu svojich prospešných vlastností. A tu, na pomoc ľuďom, klíči čerstvý medvedí cesnak. Je to prvá vitamínová rastlina. Pri zbere si medvedí cesnak vyžaduje pozornosť a opatrnosť – jeho listy tak trochu pripomínajú divú konvalinku a je jedovatý. Medvedí cesnak rozoznáte podľa korenistej vône cesnaku.

Fotografia. Takto vyzerá medvedí cesnak v plnej kráse

Aké sú výhody medvedieho cesnaku? Aké sú jeho výhody a škody?

Divoký medvedí cesnak našiel oddávna svoje využitie v ľudovom liečiteľstve. Spája v sebe nielen chuť cibule a cesnaku, ale aj ich prospešné vlastnosti: obsah vitamínov, mikro- a makroprvkov. Divoký cesnak má pozitívny vplyv na tráviaci a kardiovaskulárny systém. Má liečivé vlastnosti pri prechladnutí, zápaloch, reume, horúčke.Toto je rýchly asistent v boji proti stresu: rušná práca a nervózny život zmenia svoj smer. Od staroveku bol medveďový luk známy aj ako antisklerotický znamená.

Fotografia. Ramsonova tráva

Fotografia. Divoký cesnak kvitne

Medvedí cesnak medvedí je všeobecné tonikum s mnohými pozitívnymi vlastnosťami. Ale mali by ste si uvedomiť, že by ste to nemali zneužívať. V prípade predávkovania má negatívny vplyv na telo: bolesti hlavy, vredy, poruchy. Táto zeleň je tiež kontraindikovaná pri ochoreniach žalúdka, pankreatitíde, hepatitíde a cholecystitíde.

Fotografia. Ramsonove žiarovky

Pri varení sa používa stonka, listy a cibule medvedieho cesnaku. Rastlina je súčasťou mnohých jedál. Príprava na zimu soľ, kvasiť a marinovať, ale neodporúča sa sušiť - všetky prospešné vlastnosti sa stratia.

Rastlina medvedieho cesnaku je nízkokalorická zložka (100 gramov obsahuje 36 kalórií). Bude vhodné takmer do všetkých diétnych šalátov. Hlavná vec je, že pri pridávaní tejto prísady ju zalejeme vriacou vodou - odstráni sa tým prebytočná pikantnosť a získa jemná chuť.

Sezóna zberu a jedenia medvedieho cesnaku nie je dlhá - apríl/máj. Nestrácajte čas prípravou vitamínového „elixíru zdravia a mladosti“.

Vyberte si jednoduché recepty, ktoré potrebujete prípravky z medvedieho cesnaku na zimu.