Želé recepty na zimu

Kríky červených ríbezlí nás tento rok potešili veľkou úrodou. Plánovalo sa urobiť veľa rôznych príprav na zimu z mojich obľúbených bobúľ. Jednou z najobľúbenejších ríbezľových pochúťok je nepochybne lekvár.

Želé z červených ríbezlí je lahodná, aromatická, v ústach sa rozplývajúca sladká pochúťka, ktorej príprava je jednoduchá ako koláč.Táto zdravá príprava na zimu osloví všetkých členov domácnosti a gazdinky s týmto jednoduchým domácim receptom nebudú mať žiadne ťažkosti.

Tento jednoduchý recept na čerešňový džem so želé venujem tým, ktorí majú minuloročné čerešne v mrazničke a nemajú kam dať nové. V takejto situácii som prvýkrát pripravila také čerešňové želé. Aj keď po tomto incidente som viackrát urobil želé z čerstvých čerešní.

Počas letnej sezóny zberu sa gazdinky snažia rýchlo spracovať bobule a ovocie, aby sa nepokazili, a nemajú absolútne čas na rôzne prípravy. A až po utretí potu z tvárí a spočítaní téglikov si uvedomia, že sa nechali trochu uniesť a pripravili niečo úplne iné, ako chceli.

Čerstvé brusnice sú prakticky nejedlé. Nie, môžete ich jesť, ale sú také kyslé, že to neprinesie veľa radosti. A ak máte vred alebo zápal žalúdka, potom sa takáto ochutnávka môže skončiť zle. Pri spracovaní však brusnice strácajú prebytočnú kyslosť a zanechávajú príjemnú kyslosť a lesnú vôňu čerstvých bobúľ. Obzvlášť dobré je, že brusnice sa neboja tepelného spracovania. Dajú sa z neho pripraviť úžasné prípravky a v zime sa potešiť rôznymi dezertmi.

Mätové želé je gurmánska pochúťka.Nemôžete jej zjesť veľa, ale vôňu mäty môžete vdychovať donekonečna. Mätové želé možno tiež použiť na ozdobenie a dochutenie dezertov alebo pridávať do nápojov.

Ako dieťa som s vášňou neznášala jedlá z tekvice. Nepáčila sa mi jeho vôňa a chuť. A nech sa babky akokoľvek snažili, nedokázali ma nakŕmiť tak zdravou tekvicou. Všetko sa zmenilo, keď vyrobili želé zo slnka.

Dnes už nikoho neprekvapíte melónovým džemom, hoci sa nepripravuje často. Sirup varíme príliš dlho a nakoniec z melónovej chuti zostane málo. Ďalšia vec je želé z melónu. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a môžete ho skladovať aj rok a pol.

Väčšinu leta a jesene pracujú gazdinky pri sporáku a na zimu vyrábajú množstvo džemov z rôznych druhov ovocia. Ak bol rok plodný a podarilo sa vám vychutnať si čerstvé bobule a ovocie, zimné konzervy z väčšej časti zostanú nedotknuté. Je to škoda? Samozrejme, je to škoda: čas, úsilie a produkty! Dnešný článok vám pomôže spravovať zásoby džemu a spracovať ho na ďalšie dezertné jedlo – želé.

Biele ríbezle nezaslúžene zaujímajú miesto za svojimi bežnejšími kolegami - čiernymi a červenými ríbezľami.Ak máte svoj vlastný osobný pozemok, opravte túto chybu a vysaďte malý krík bielych ríbezlí. Prípravky vyrobené z tohto bobule vás potešia celú zimu! Dnes si však povieme niečo o želé, metódach a možnostiach jeho domácej prípravy.

Dnes vám ponúkame výber receptov na výrobu ovocného a bobuľového želé zo štiav. Hlavným rozdielom medzi želé a konzervami je jej priehľadnosť. Toto jedlo sa používa ako samostatný dezert, ako aj na zdobenie cukrárskych majstrovských diel. Tiež želé vyrobené z brusnicovej a brusnicovej šťavy je ideálne pre jedlá z mäsa a diviny. Priehľadná jemná textúra dezertu nenecháva deti ľahostajné. Radi jedia želé, natierajú si ju na toasty alebo koláčiky.

Čo môže byť lepšie ako chuť čerstvých bobúľ v zime? To je pravda, len čerstvé bobule s cukrom. 🙂 Ako zachovať všetky vlastnosti a chuť čiernych ríbezlí a malín na zimu?

Mnoho ľudí nemôže jesť citrusové ovocie, ako je citrón, kvôli jeho kyslej chuti a hľadajú jemnejšiu alternatívu. Ako takú alternatívu ponúkam obľúbený recept na domáce, krásne a priehľadné citrónové želé.Takúto prípravu môžete pripraviť rýchlo a krátky proces varenia takmer úplne zachová vitamíny prítomné v citróne.

Mám skvelý recept na výrobu domáceho želé z Nevezhinského jarabiny. Pre tých, ktorí nevedia, odrode Nevezhinsky chýba trpkosť, ktorá je vlastná jarabinovým bobuľkám. Ide o sladkú odrodu jarabiny. A želé je preto aromatické, sladké a vôbec nie kyslé.

Väčšina gazdiniek voňavú dulu ocení a nenechá si ujsť príležitosť pripraviť si ju na zimu. Vrcholom každého čajového večierka bude dulové želé, ktoré si ľahko pripravíte aj doma.

Domáce lahodné priehľadné pomarančové želé sa nepochybne stane obľúbeným jedlom pre skutočných maškrtníkov. Táto pochúťka je bohatá na vitamíny, rovnako ako samotný originálny produkt. Hlavnou vecou pri výrobe želé vlastnými rukami doma je poznať správnu metódu a všetko správne pripraviť.

Zdravé a aromatické bezsemienkové rakytníkové želé pripravené v zime podľa tohto receptu bude skutočnou odmenou pre každého, kto si ho natrhá z tŕnitých konárov.Zimným jedením huspeniny sa môžete nielen zasýtiť, ale aj doplniť cez zimu vyčerpané vitamínové zásoby nášho tela.

Kalina pripravená na zimu je veľmi zdravá a chutná pochúťka. Veľmi užitočné sú červené, zrelé bobule kaliny, zbierané tesne pred mrazom. Ale sú prirodzene trochu horké a nie každá gazdinka vie, ako pripraviť chutné jedlo na zimu z plodov kaliny. A je to úplne jednoduché.

Jablkové želé je jedným z najobľúbenejších a najjednoduchších jablkových prípravkov na zimu. Želé pripravené podľa tohto receptu osloví každého: deti aj dospelých. Toto ovocné želé je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, keďže obsahuje veľké množstvo pektínu, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie organizmu.

Priehľadné hruškové želé je nielen krásnou, ale aj zdravou sladkou prípravou na zimu. Pretože samotné ovocie je veľmi sladké, ovocné želé sa ukáže byť dosť sladké, s minimálnym množstvom cukru. Čo je opäť plus! Aj pre rozpočet, aj pre zdravie.