Zmrazovanie

V lete je tak príjemné vychutnať si lahodné čerstvé a sladké marhule, ale ako sa môžete týmto ovocím potešiť v zime? Samozrejme, môžete si ich kúpiť v supermarkete, ale nebude v nich nič zdravé a chuť zanecháva veľa želaní. V tomto prípade prídu na záchranu mrazené marhule.

Kto niekedy kupoval mrazené zemiaky na trhu, vie, že ide o nejedlú mäkkú hmotu s nechutnou sladkou chuťou. Túto chuť nie je možné napraviť a zemiaky treba vyhodiť. V supermarkete však kupujeme mrazené polievkové súpravy, ktoré obsahujú zemiaky a nemajú žiadnu pachuť. Aké je teda tajomstvo, ako správne zmraziť zemiaky? Existuje tajomstvo a my ho teraz odhalíme.

Dnes vám chcem povedať o všetkých spôsoboch, ako zmraziť cesnak. "Je možné zmraziť cesnak?" - pýtaš sa. Samozrejme môžete! Mrazený cesnak sa perfektne skladuje v mrazničke, pričom si zachováva svoju chuť, vôňu a prospešné vlastnosti.

Sú uhorky mrazené? Táto otázka v poslednej dobe znepokojuje čoraz viac ľudí. Odpoveď je jasná – je to možné a potrebné! Tento článok predstavuje 6 spôsobov, ako správne zmraziť čerstvé a nakladané uhorky.

Nie je žiadnym tajomstvom, že najchutnejšie paradajky sú v období dozrievania. Kupovať zimné paradajky je úplne zbytočné, pretože nemajú bohatú chuť a vôňu. Najjednoduchší spôsob, ako zachovať paradajky na varenie akéhokoľvek jedla, je zmraziť ich.

Mrazené hrozno sa vzhľadom nelíši od čerstvého, ak je správne zmrazené. Dobre znáša mrazenie a dokonca sa stáva ešte sladším, pretože prebytočná voda zamrzne a vo vnútri bobule zostane cukor.

V poslednej dobe je mrazenie potravín čoraz populárnejšie. V tejto súvislosti je stále viac počuť otázku: je možné zmraziť ošípané huby a ako to urobiť správne. V tomto článku chcem hovoriť o všetkých spôsoboch správneho zmrazenia ošípaných húb, ich trvanlivosti a pravidlách rozmrazovania.

Plody rakytníka sa často nemrazia, zvyčajne sa spracovávajú priamo na maslo, džem alebo šťavu. Napriek tomu sa môže stať, že uprostred zimy budete zrazu potrebovať čerstvé bobule a veľmi sa vám bude hodiť vrecko mrazeného rakytníka.

Príprava cesta zvyčajne zaberie veľa času a to nie je vhodné, ak sú hostia už na prahu. Okrem toho je príprava lístkového cesta alebo kysnutého cesta pomerne náročný proces a vždy ho chcete zredukovať na minimum. Používajte preto malé každodenné triky. Keď máte voľný deň, urobte viac cesta a zmrazte ho pre budúce použitie.

Želé je chutné a zdravé jedlo pre deti aj dospelých. Je ľahké pripraviť, ale kalenie pre neskúseného kuchára je ťažké. V tomto článku vám prezradíme všetky triky na úspešné zmrazenie želé.

Kukurica je rastlina, ktorú človek uctieval od staroveku.Aztékovia tiež vedeli o prospešných vlastnostiach tejto kultúry a aktívne ju používali pri varení. Kukurica nestratila svoju popularitu ani teraz. V našich zemepisných šírkach ide o sezónnu zeleninu, ale v zime naozaj chcete rozmaznávať svojich blízkych kukuricou. Tento nápad je ľahko realizovateľný, ale na to stačí zeleninu zmraziť.

Karfiol je veľmi cenná zelenina, bohatá na bielkoviny a vlákninu. Ak chcete zachovať kučeravé kvetenstvo na zimu, môžete použiť mrazničku. Správne zmrazený karfiol si zachová väčšinu vitamínov a mikroelementov. Z tohto článku sa dozviete všetky zložitosti procesu zmrazovania, ako aj to, ako zmraziť karfiol pre dieťa.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť slivky na zimu. Slivky najradšej skladujem v mrazničke. Pri zmrazení sa zachová chuť, vzhľad výrobku a vitamíny. Mrazené slivky v sirupe používam najčastejšie na detskú výživu, prípravu dezertov a nápojov. Deti, ktoré často jedia zle, jedia tento prípravok s potešením.

Počas zimných mesiacov veľa ľudí používa na prípravu duseného mäsa alebo zeleninovej polievky doma miešanú zeleninu z obchodu.Dnes vám chcem ponúknuť recept na zmrazenie zeleniny na dusené mäso na zimu doma.

Je známe, že príprava špeciálnej udalosti zaberie každej gazdinke veľa času. Aby ste si uľahčili prípravu na dovolenku, môžete piškóty upiecť niekoľko dní alebo týždňov vopred a zamraziť. Potom už len tesne pred dôležitým dátumom ostáva natrieť krém a ozdobiť hotovú piškótu. Skúsení cukrári predtým, ako rozrežú sušienku na vrstvy koláča a dajú jej tvar, najprv ju zmrazia. S polotovarom sa potom oveľa ľahšie pracuje: menej sa drobí a láme.

Fazuľa je produkt, ktorý je blízky mäsu, čo sa týka množstva bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné. Preto by sa mal jesť po celý rok. Fazuľa môže byť vždy zmrazená na zimu doma.

Zelená bazalka je veľmi aromatická, zdravá a chutná. Táto korenistá bylina je široko používaná pri varení, ako prísada do polievok, omáčok, mäsa a rýb, ako aj v kozmeteológii. Aby sme si zachovali trochu leta, skúsme bazalku zamraziť v mrazničke. Prečítajte si o všetkých zložitostiach a metódach zmrazenia bazalky na zimu doma v tomto článku.

Domáca ovocná zmrzlina alebo džúsová zmrzlina je lahodný a zdravý dezert. A nielen pre deti. Ak držíte diétu a veľmi túžite po zmrzline, potom vám ju môže úplne nahradiť domáca ovocná zmrzlina. Ako ho variť doma?

Šampiňóny sú cenovo dostupné, zdravé a chutné huby. Existuje jednoduchý spôsob, ako si zabezpečiť šampiňóny po celý rok. Tento jednoduchý spôsob je zmrazenie doma. Áno, môžete zmraziť šampiňóny.

V poslednej dobe ženy v domácnosti čoraz viac hľadajú informácie na internete o tom, či je možné zmraziť repu na zimu. Odpoveď je jasná - repa môže a mala by byť zmrazená! Po prvé, ušetrí vám to čas pri príprave jedál s touto zeleninou v zime, po druhé, ušetrí úrodu pred predčasným znehodnotením a po tretie, je to veľmi výnosné a pohodlné.