Zmrazovanie

Tomel je sladké bobule, ktoré má často sťahujúcu chuť. Jesť tomel je jednoducho potrebné pre ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému. Ako však plody tomelu uchovať čo najdlhšie? Dá sa zamraziť. Prečítajte si náš článok o tom, ako to urobiť správne.

„Huba šťastia“ alebo hríb je jednou z najchutnejších húb. A hríbová polievka, alebo v zime zemiaky s smaženými hríbmi sú jednoducho fantasticky chutné a vôňa čerstvých húb vám pripomenie zlatú jeseň a to „vzrušenie z lovu“ hubára. Bez ďalších okolkov sa pozrime na spôsoby, ako zmraziť hríb.

Cuketová tekvica sa používa v mnohých jedlách. Ale cuketa je sezónna zelenina a pre detskú výživu je potrebná po celý rok. Je možné zmraziť cuketu na detskú výživu?

Existuje viac ako 300 druhov paprade, ale konzumuje sa iba papraď obyčajný. Na Ďalekom východe sú jedlá z papradia bežné. Je nakladaná, solená a mrazená. Pozrime sa, ako správne zmraziť papraď v mrazničke.

Želé mäso je veľmi chutné jedlo! Vzhľadom na to, že príprava zaberie veľa času, rôsolové mäso sa doma nepripravuje príliš často. V tomto ohľade sa domáce želé mäso považuje za slávnostné jedlo. Dnes navrhujem hovoriť o tom, či je možné zmraziť želé mäso v mrazničke.

Aká krásna je černica! A nemá o nič menej výhod ako napríklad maliny. Jediná škoda je, že sezóna jeho dozrievania nie je dlhá – len pár týždňov koncom júla a do začiatku augusta. Ako udržať voňavú úrodu tejto bobule čo najdlhšie sviežu? Mraznička vám pomôže vyrovnať sa s touto úlohou. Prečítajte si tento článok o tom, ako správne zmraziť černice doma.

Koreň chrenu sa používa na prípravu rôznych teplých omáčok a studených predjedál a listy chrenu sa používajú pri domácom zaváraní. Výhody tejto rastliny sú nepopierateľné, takže ženy v domácnosti majú často otázku: „Je možné zmraziť chren? Podrobnú odpoveď na túto otázku nájdete v našom článku.

Tvaroh je ľahko stráviteľný fermentovaný mliečny výrobok. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sa aktívne používa v strave detí, tehotných žien a starších ľudí. Priemerná trvanlivosť čerstvého tvarohu je krátka a je 3-5 dní. Mnoho ľudí sa preto pýta, či je možné tento produkt dlhšie uchovať zmrazením?

Jahody sú jedným z najchutnejších a najzdravších bobúľ. Jeho liečivé vlastnosti nemožno preháňať a v boji proti prechladnutiu a vírusovým infekciám je jednoducho nenahraditeľný. Mrazenie pomôže zachovať všetky tieto prospešné vlastnosti a jedinečnú chuť jahôd.

Ako udržať vajcia dlho čerstvé, ak si dlho nemôžete doplniť zásoby? Samozrejme, musia byť zmrazené. Existuje veľa kontroverzií o tom, či môžu byť čerstvé kuracie vajcia zmrazené a v akej forme ich zmraziť. Existuje len jedna odpoveď - áno, v každom prípade. Zmrazte to, ako chcete.

Sladké čerešne sa od čerešní líšia nielen sladšou chuťou, ale aj vyšším obsahom vitamínov a živín. Čerstvé čerešne, ktoré nám v zime ponúkajú supermarkety, majú dosť vysokú cenu. Aby ste ušetrili rodinný rozpočet, čerešne je možné zakúpiť počas sezóny a zmraziť na zimu v mrazničke.

Nie je žiadnym tajomstvom, že žihľava je veľmi užitočná, no v poslednej dobe na ňu veľa ľudí nezaslúžene zabúda. Ale už od staroveku ľudia jedli a liečili sa touto rastlinou. Žihľava dokáže vášmu telu doplniť dennú potrebu vitamínov, preto sa naučme, ako ju správne zbierať a skladovať na zimu.

Mrazenie rakov je najlepší spôsob, ako ich dlhodobo skladovať. Medzitým sa pred týmto procesom musia podrobiť tepelnému spracovaniu. Živé raky by sa v žiadnom prípade nemali zmrazovať. Pretože ak raky zaspia, okamžite nastanú oxidačné reakcie a v tomto prípade je vysoké riziko otravy. Preto existuje len jeden istý spôsob - zmrazenie varených rakov.

Ak zbierate veľké úrody jabĺk zo svojho záhradného pozemku, potom najlepším a najrýchlejším spôsobom, ako ich uchovať na zimu, je zmraziť ich. Jediným obmedzením je veľkosť vašej mrazničky. Prečítajte si o všetkých zložitostiach mrazenia jabĺk v tomto článku.

Čoraz viac gazdiniek začalo vo svojich kuchyniach používať zázvor. Niekto si ním ochucuje svoje kulinárske majstrovské diela, iný chudne pomocou koreňa zázvoru, ďalší podstupuje liečbu. Bez ohľadu na to, ako zázvor používate, musíte ho správne skladovať, aby sa čo najviac zachovali jeho prospešné vlastnosti a neboli ste naštvaní, že koreň uschol alebo zhnil. O tom, či sa dá zmraziť a ako to urobiť správne, si povieme v tomto článku.

Zmraziť mrazené morské ryby kúpené v obchode nie je ťažké. Ak sa nestihol veľmi roztopiť, keď ste si ho brali domov, rýchlo ho zabaľte do vrecka na zips a vložte do mrazničky. Viac problémov vzniká pri skladovaní riečnych rýb, najmä ak je váš manžel rybár.

Je možné zmraziť kapustu? Samozrejme áno, ale rôzne druhy kapusty sa od seba líšia nielen tvarom, ale aj účelom, a preto by sa mali mraziť rôznymi spôsobmi. O tom, ako to urobiť správne doma, si prečítajte nižšie.

Moderná gazdinka má toľko vecí na práci, že jednoducho nemá čas venovať príprave večere viac ako 30 minút každý deň. Svoju rodinu však chcete rozmaznávať čerstvými potravinami, tak čo robiť v tomto prípade? Na záchranu prichádza zmrazenie domácich mäsových polotovarov.
Mnoho druhov úprav sa dá zmraziť, no jedným z najúspešnejších a najvariabilnejších na ďalšie použitie sú fašírky.

Pravdepodobne si veľa ľudí ani neuvedomuje, že chlieb sa dá zmraziť. Tento spôsob konzervovania chleba je skutočne veľmi pohodlný a umožňuje vám veľmi opatrne zaobchádzať s obľúbeným produktom každého. V dnešnom článku navrhujem hovoriť o pravidlách zmrazovania chleba a spôsoboch jeho rozmrazovania.

Pomerne často môžete počuť otázku: je možné zmraziť melón? Odpoveď bude áno. Samozrejme, môžete zmraziť takmer akékoľvek ovocie a zeleninu, no konzistenciou a chuťou sa mnohé z nich môžu výrazne líšiť od čerstvých produktov. To isté sa deje s melónom. Aby ste tomu zabránili, musíte poznať základné pravidlá zmrazovania. To je to, o čom budeme hovoriť v tomto článku.