Jam

No, kto by si za chladných zimných večerov rád nepochutnal na malinovom džeme!? Šťavnaté, sladké a kyslé bobule sú tiež obdarené liečivými vlastnosťami. Preto malinový džem dokonale pomáha vyrovnať sa s prechladnutím.

Slivkový lekvár, v mojom prípade žltá čerešňová slivka, patrí v chladnom období medzi čarovné maškrty pre maškrtníkov. Tento prípravok vám zdvihne náladu, dodá silu, poteší a spojí celú rodinu pri stole.

Či už lesná jahoda alebo jahoda záhradná, táto rastlina je jedinečná. Jeho malé červené bobule sú neskutočne bohaté na vitamíny a iné prospešné látky. Preto sa každá žena v domácnosti snaží nielen nakŕmiť svoju rodinu čerstvými bobuľami, ale aj pripraviť ich na zimu.

Teraz máme sezónu modrých sliviek. Sú v strednej fáze dozrievania, ešte nie sú veľmi mäkké. Džem pripravený na zimu z takýchto sliviek príde s celými plátkami.

Tento lahodný domáci hruškový a citrónový džem je tiež veľmi krásny: elastické plátky v priehľadnom zlatistom sirupe.

Figy, alebo figovníky, sú jednoducho rozprávkovo zdravé ovocie. Ak sa konzumuje čerstvá, má magický účinok na srdcový sval.

Rakytníkový džem je nielen veľmi zdravý, ale aj veľmi krásne vyzerá: žlté bobule v jantárovo priehľadnom sirupe.

Hruška je ovocie s charakterom. Buď je nezrelé a tvrdé ako kameň, alebo keď je zrelé, začne sa okamžite kaziť. A je ťažké pripraviť hrušky na zimu, poháre s prípravkami veľmi často „explodujú“.

Podľa tohto receptu moja rodina už desaťročia robí rýchly malinový džem bez varenia. Recept je podľa mňa úplne dokonalý. Surový malinový džem je neuveriteľne aromatický - vonia a chutí ako skutočné čerstvé bobule.A úžasná rubínová farba zostáva jasná a šťavnatá.

Biele plniace jablká vykazovali tento rok vysoké úrody. To umožnilo gazdinkám rozšíriť škálu príprav na zimu a urobiť ich rozmanitejšími. Tentokrát som pripravila nový a nezvyčajný džem z White fill apples s čiernymi ríbezľami, škoricou a kakaom.

Tento jablkový džem s pomarančovou kôrou som prvýkrát vyskúšala u mojej kamarátky. Popravde, nemám veľmi rada sladké zaváraniny, ale tento prípravok si ma získal. Tento jablkový a pomarančový džem má mnoho výhod. Po prvé, príprava nie je vôbec náročná. Po druhé, je to skvelý spôsob, ako spotrebovať nezrelé jablká.

Skúste si v lete alebo na jeseň pripraviť lahodný domáci jablkový a pomarančový džem. Keď je obyčajný jablkový džem už nudný, potom navrhovaná príprava na zimu podľa tohto receptu je vynikajúcim východiskom zo situácie.

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nemal rád čučoriedkový džem. Táto pochúťka je nielen neskutočne chutná a aromatická, ale aj veľmi zdravá.Čučoriedky odstraňujú rádionuklidy z tela, výrazne zlepšujú videnie, zvyšujú hemoglobín, posilňujú imunitný a nervový systém, bojujú s príznakmi depresie a zlepšujú náladu. To je dôvod, prečo sa extrakt z čučoriedok používa v mnohých farmaceutických prípravkoch.

Začiatok leta, keď hromadne dozrieva veľa bobúľ. Jednou z nich je aj zdravá čierna ríbezľa. Vyrába sa z neho džem, sirupy, pridáva sa do kompótov, vyrába sa rôsol, marmeláda, marshmallow a dokonca aj pyré. Dnes vám poviem, ako si doma pripraviť takzvaný studený džem z čiernych ríbezlí, t.j. prípravu urobíme bez varenia.

Maliny majú jedinečnú chuť a očarujúcu vôňu, ich blahodarné vlastnosti sú známe už od staroveku. Džem je jedným zo spôsobov, ako pripraviť toto zdravé a aromatické bobule.

Jahodový džem je podľa mňa najjednoduchší na prípravu, no je aj najaromatickejší. Natrhajte si pár jahôd do dlane a aj po ich zjedení bude jahodová vôňa doznievať vo vašich dlaniach ešte dlho.

Višňový džem s čokoládou a mandľami je vyrobený z vykôstkovaných čerešní.Podobný prípravok s kôstkami sa skladuje nie dlhšie ako 9 mesiacov a prípravok vyrobený z odkôstkovaných čerešní nepodlieha fermentácii oveľa dlhšie.

Ak vaša domácnosť miluje čerešňový džem, odporúčame vám pridať si do zbierky receptov na sladké prípravky najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom, ako si túto pochúťku na zimu zásobiť. Našou ponukou je čerešňový džem, ktorý skúsené gazdinky nazývajú päťminútový.

Bobule čiernych ríbezlí sú zásobárňou vitamínov, ktoré naše telo potrebuje po celý rok. Naši predkovia tiež poznali prospešné vlastnosti týchto bobúľ, a preto história ich prípravy na zimu siaha stáročia. Vo väčšine prípadov sa v tých časoch bobule sušili a skladovali vo vreciach vyrobených z domáceho plátna.

Rubínové alebo smaragdové egreše v priehľadnom sirupe, viskózne so sladkosťou, nesú tajomstvo - vlašský orech. Ešte väčším tajomstvom a prekvapením pre jedákov je, že nie všetky bobule sú vlašské orechy, ale len niektoré.