Domáci džem - recepty

Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu japonskej dule na zimu. Z týchto aromatických, kyslastých žltých plodov sa pripravujú rôzne sirupy, pastilky, džemy a želé. No pri varení sa časť vitamínov, samozrejme, stráca. Odporúčam gazdinkám pripraviť japonskú dulu so surovým cukrom, t.j. pripraviť dulový džem bez varenia podľa môjho domáceho receptu.

Figy, alebo figovníky, sú jednoducho rozprávkovo zdravé ovocie. Ak sa konzumuje čerstvá, má magický účinok na srdcový sval.

Zo zrelých, mäkkých marhúľ jasne oranžovej farby môžete pripraviť chutný a aromatický džem. Vrcholom môjho domáceho receptu je príjemná hladká konzistencia džemu. Vo výslednom produkte neuvidíte žiadne šupky z marhúľ ani hrubé žilky, iba jemnú hustú oranžovú hmotu.

Prišla jar - je čas urobiť džem z šišiek. Zber mladých šišiek by sa mal vykonávať na miestach šetrných k životnému prostrediu.

Ako mnohé gazdinky zastávam názor, že je najužitočnejšie pripraviť bobule na zimu ako surový džem. Vo svojom jadre sú to bobule mleté ​​s cukrom. Pri takejto konzervácii sa nielen vitamíny úplne zachovajú, ale aj chuť zrelých bobúľ zostáva prirodzená.

Nie každý nájde vo svojej záhrade alebo na letnej chate odrodu bielych ríbezlí. Ale márne! Dôrazne odporúčame vysadiť ker s bielymi plodmi bohatými na vitamíny. Toto bobule robí nádherné dezerty a široká škála podrobných receptov na ich prípravu dokáže uspokojiť aj tú najnáročnejšiu chuť. Dnes si povieme niečo o výrobe bielych ríbezlí vo forme džemu.

Obyvatelia nie mnohých regiónov sa môžu pochváliť tým, že vlašské orechy môžu vidieť nielen na pultoch obchodov, ale aj v čerstvej, nezrelej forme. Kuchári používajú toto ovocie na výrobu džemu nezabudnuteľnej chuti. Tento dezert je okrem vynikajúcej chuti aj veľmi zdravý. Niet pochýb o tom, že technológia výroby orechového džemu nie je najjednoduchšia, ale ak prejdete všetkými ťažkosťami a urobíte džem zo zelených orechov mliečnej zrelosti, s výsledkom budete určite spokojní.

Na nektárinku, jej jemnú vôňu a šťavnatú dužinu môžete donekonečna spievať ódy. Veď už samotný názov ovocia napovedá, že ide o božský nektár a bolo by jednoducho zločinom neodložiť si kúsok tohto nektáru na zimu v podobe džemu.

Zdalo by sa, aké tajomstvá môžu byť v jahodovom džeme? Veď chuť tohto džemu je nám známa už od detstva.Napriek tomu existujú recepty, ktoré dokážu prekvapiť. Ponúkam dva unikátne recepty na prípravu jahodového džemu od Viktórie.

Egreš je malý ker, ktorého konáre sú vo väčšine prípadov pokryté ostrými tŕňmi. Bobule sú pomerne veľké, s hustou šupkou. Farba plodov môže byť zlatožltá, smaragdovo zelená, zelená bordová, červená a čierna. Chuťové vlastnosti egrešov sú veľmi vysoké. Plody kríka majú bohatú sladkokyslú chuť, takže zimné prípravky z egrešov sú veľmi obľúbené. Dnes budeme hovoriť o červených odrodách egrešov a naučíme vás, ako z týchto bobúľ vyrobiť úžasný džem.

Banánový džem nie je najbežnejším dezertom, no napriek tomu si ho ten, kto aspoň raz vyskúša jeho chuť, zamiluje navždy. Kúpili ste si niekedy nezrelé banány? Nemajú chuť, aj keď je tu aróma. Práve z týchto banánov sa vyrába pravý banánový džem.

Citrónový džem bude chutiť každému, bez výnimky. Jemné, s príjemnou kyselinkou, povzbudzujúcou vôňou a fantasticky krásne na pohľad. Po lyžičke citrónového džemu prejdú migrény a prechladnutie sa rýchlejšie vylieči. Bolo by však chybou myslieť si, že citrónový džem sa pripravuje výlučne na liečbu.Je to úžasný samostatný dezert alebo náplň do jemnej piškótovej rolky.

Dezert zo smrekových šišiek je čoraz obľúbenejší. Ponúkajú ho na nákup moderné internetové obchody aj babičky na trhoch. O jeho správnej príprave vedia veľa. Nie nadarmo si na tomto dezerte pochutnávali naši starí otcovia od nepamäti. Dnes vám ponúkneme výber receptov, aby ste si takúto zdravú pochúťku mohli pripraviť aj sami doma.

Aktinídia, alebo jednoducho kiwi, prestáva byť v posledných rokoch pre mnohých z nás exotickým, nevídaným ovocím. Kiwi nájdete takmer v každom obchode a za veľmi prijateľnú cenu. Toto ovocie sa často konzumuje čerstvé: podáva sa ako dezert v kombinácii s iným ovocím, zdobí sa smaragdovými plátkami na koláčoch a pridáva sa do šalátov. Dnes vám však chceme ponúknuť zimnú prípravu z aktinidie – domáci džem.

Slovné spojenie „divá jahoda“ nám umožňuje predstaviť si malé červené bobule s úžasnou chuťou a vôňou. Lesná krása sa nedá porovnať s pestovanými záhradnými jahodami. Obsahuje oveľa viac vitamínov a má jasnejšiu, bohatšiu chuť a vôňu.Jedinou nevýhodou je veľkosť plodov. Lesné jahody sú o niečo menšie.

Čučoriedky sú v poslednej dobe čoraz populárnejšie. Je to spôsobené tým, že jeho pestovanie sa vďaka moderným chovateľom stalo možným na vlastných záhradných pozemkoch. Keď ste sa nasýtili čerstvým ovocím, môžete premýšľať o zimnej príprave. Odporúčame pripraviť čučoriedkový džem.

Moruška je výnimočná bobule! Samozrejme, je to veľmi užitočné, ale jeho hlavnou črtou je, že nezrelé bobule sú červené a tie, ktoré dosiahli požadovanú úroveň zrelosti, sa sfarbia do oranžova. Neskúsení pestovatelia bobúľ môžu z nevedomosti zbierať nezrelé moruše. Sme si však istí, že vás to neovplyvní a na vašom stole sa objavia iba zrelé plody. Čo s nimi ďalej robiť? Odporúčame pripraviť džem. Existuje pomerne málo spôsobov varenia a v tomto článku sa pokúsime zohľadniť najobľúbenejšie a osvedčené možnosti.

Sladkokyslá, s jemnou horkosťou, chuť medovky sa páči mnohým. Toto bobule je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, najmä pre ženské telo.Na rozsiahlom internete nájdete množstvo zaujímavých informácií o výhodách medovky, takže preskočíme detaily a zameriame sa na spôsoby prípravy medovky na budúce použitie. Porozprávame sa o príprave džemu. Tento postup nie je zložitý, ale má svoje vlastné jemnosti, ktoré dnes zdôrazníme.

Mnoho ľudí spája sušené slivky len so sušeným ovocím, no v skutočnosti sú aj čerstvé slivky tmavej „maďarskej“ odrody. Tieto plody chutia veľmi sladko a vyrábajú sa z nich známe sušené ovocie. V tomto článku vás naučíme, ako pripraviť džem z čerstvého aj sušeného ovocia. Dezert je veľmi chutný, takže si nenechajte ujsť príležitosť zoznámiť sa s najobľúbenejšími spôsobmi, ako ho pripraviť doma.

Veľmi užitočné je bobule kyslého drieňa. To, samozrejme, nie je žiadnym tajomstvom, a preto sa to mnohí snažia odložiť na zimu. Z drieňa sa zvyčajne vyrábajú kompóty, džemy a zaváraniny. Chuť dezertov je sladká a kyslá, čo nie je pre každého. Tých je ale nemálo fanúšikov, a tak sme dnes pripravili tento článok práve pre nich.

Snáď najneobvyklejším a najkrajším džemom je kvetinový džem. Kvety môžu byť divoké aj záhradné.Na varenie pochúťky sa používajú aj súkvetia rôznych bobuľových kríkov a ovocných stromov. Dnes sme pre vás pripravili najkompletnejší výber receptov na výrobu kvetinového džemu. Sme si istí, že nájdete ten správny recept pre seba a určite potešíte svoju rodinu nezvyčajnou prípravou.

Malé jablká odrody Ranetki sú veľmi obľúbené. Robia úžasný džem. Práve jeho príprave sa dnes budeme venovať v našom článku.

Niekedy okrem štandardných každoročných príprav chcete rodinu prekvapiť aj niečím nezvyčajným. Bylinkový džem je skvelou možnosťou na experimentovanie. Dnes sme si pre vás pripravili materiál s podrobnými receptami na výrobu estragónového džemu. Ďalším názvom tejto rastliny je estragón. Slávna chuť zelenej sódy "Estragon" okamžite vzrušuje predstavivosť. Domáci džem je ideálny na prípravu nealkoholických nápojov na báze čistej alebo perlivej vody. Takže, poďme do práce!

Biela medová slivka je pomerne zaujímavá odroda. Chuťové vlastnosti bielych sliviek sú také, že umožňujú prípravu mnohých druhov dezertov a najzaujímavejších receptov na lekvár, na ktoré sa tu pozrieme.

Liškový džem má dosť nezvyčajnú, ale pikantnú a príjemnú chuť. Klasický taliansky recept „Mermelada de Setas“ používa výlučne lišajníky, ale ako ukazujú skúsenosti, hríby, radové a iné druhy húb, ktoré tu rastú v hojnom množstve, sú ideálne na zaváranie. Hlavnou požiadavkou je, že huby musia byť mladé a silné.