Sušené bobule

Namiesto hrozienok alebo iného kupovaného sušeného ovocia môžete použiť domáce sušené čerešne. Tým, že si ich vyrobíte sami doma, budete mať 100% istotu, že sú úplne prírodné, zdravé a chutné. Takéto sušené čerešne sa veľmi dobre uchovávajú, ak sú správne vysušené a pripravené na skladovanie.

Existuje asi 200 druhov zimolezu, no nie všetky sú jedlé. Mnohé z nich sú veľmi jedovaté a nemali by sa jesť. Bobule sú jedlé, ak majú podlhovastý, podlhovastý tvar a farbu od tmavomodrej po čiernu. Chuť bobúľ sa tiež líši, od horkokyslej po sladkokyslú.

Sušené čerešne sú vynikajúcou pochúťkou, ktorá sa môže jesť obyčajná, pridávať do pečiva alebo z nej robiť kompóty. Jemnú vôňu čerešní si s ničím iným nepomýlite a oplatí sa tomu venovať svoj čas.

Čínska citrónová tráva rastie nielen v Číne, ale Číňania hovorili o jej liečivých vlastnostiach a práve im treba poďakovať za túto nádhernú rastlinu proti stovke chorôb. V citrónovej tráve sú takmer všetky časti rastliny liečivé a užitočné a na zimu sa dajú zbierať nielen bobule, ale aj listy a mladé výhonky.

Kto by nemal rád chuť fíg? A vôbec nezáleží na tom, v akej forme je - čerstvý alebo sušený, jeho neprekonateľná chuť môže dať do tieňa akékoľvek exotické ovocie. Keď už hovoríme o ovocí. Uhádli ste, že figy ani nie sú ovocie? A ani bobuľu! Ide o kvet figovníka, ktorý sa bežne nazýva bobule vína.

Slivka čerešňová patrí do podčeľade sliviek a v niektorých zdrojoch sa nazýva čerešňová slivka, preto sa musí sušiť rovnako ako nie veľmi veľká slivka alebo veľmi veľká čerešňa.

Sladká čerešňa vtáčia je široko používaná vo varení aj v alternatívnej medicíne. Na liečebné účely sa zároveň zbierajú nielen plody, ale aj listy, výhonky a kôra. Žiadaná je aj voňavá farba vtáčej čerešne. Skúsení bylinkári sa ho snažia uchovať aj na zimu. Najlepším a najobľúbenejším spôsobom skladovania čerešní je sušenie. V tomto článku budeme hovoriť o všetkých zložitostiach tohto procesu.

Moruša (moruše) je strom, ktorý produkuje veľké výnosy bobúľ. O ich výhodách rozhoduje bohaté zloženie vitamínov, ktoré stimuluje imunitný systém. Šťava z bobúľ je tiež prevenciou rôznych infekčných a prechladnutí. Plody moruše sú však veľmi jemné, a preto sa nedajú skladovať dlho čerstvé. Aby sa zachovalo čo najviac zdravého produktu na zimné mesiace, bobule sa mrazia alebo sušia. Dnes budeme hovoriť o rôznych spôsoboch sušenia moruše doma.

Sušenie černíc je jednoduché, oveľa ťažšie je doniesť ich domov z lesa alebo z trhu vcelku. Koniec koncov, černice sú veľmi jemné, ľahko sa pokrčia, pustia šťavu a sušenie takýchto černíc nemá zmysel. Nič však nevyhodíme, ale pozrime sa, čo sa z toho dá vyrobiť.

Brusnica je kráľovnou bobúľ. Spája sa s ním veľa legiend, s radosťou sa používa v medicíne aj vo varení. Ale, bohužiaľ, čerstvé brusnice máme k dispozícii pomerne krátko, iba od októbra do januára. Preto sa ho každý bez výnimky snaží pripraviť na zimu.

Keď hovoríte o tom, že môžete sušiť vodný melón, mnohí sú prekvapení. Vodný melón je predsa z 90 % voda, čo z neho teda zostane po dehydratácii? A majú pravdu, veľa toho nezostalo, ale to, čo zostáva, úplne stačí na to, aby ste potešili svojich blízkych alebo prekvapili hostí.

Jahody sú jednou z tých rastlín, v ktorých sú užitočné nielen plody, ale aj listy. Správne usušené jahody si zachovajú svoje liečivé vlastnosti a vôňu 2 roky, čo je viac než dosť.

Najlepší spôsob, ako uchovať jahody na zimu, je sušiť ich.Táto metóda umožňuje zachovať maximálne množstvo živín a nemá prakticky žiadny vplyv na chuť. Sušené jahody sa dajú použiť na prípravu rôznych dezertov, pečiva a tiež sa dajú uvariť do čaju. Aby ste však mohli jahody správne sušiť doma, musíte poznať vlastnosti ich sušenia rôznymi spôsobmi.

Nikto nemôže odmietnuť chuť hrozienok čerstvého hrozna. Táto vôňa a jemná chuť dokáže ohromiť každého gurmána. Čo môžeme povedať o výhodách hrozna? Ale sušené hrozno nie je menej chutné.

Zo sušených čerešní sa dajú robiť nielen kompóty. Môže to byť skvelý doplnok k pečivu namiesto hrozienok alebo len pochúťka pre deti a dospelých. Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť čerešne a môžete si vybrať ktorýkoľvek z nich, alebo si vymyslieť svoj vlastný.

Všetky časti rastliny sú užitočné: korene, stonky, listy, kvety a samozrejme plody. Ľudia sa najčastejšie snažia uchovať plody rastliny na zimu, ale pozornosť si zaslúžia aj jej ďalšie zložky, pretože obsahujú pomerne veľa vitamínov. Dnes si povieme niečo o sušení plodov, listov a kvetov šípky.

Sušené brusnice - čo je jednoduchšie pripraviť na zimu ako sušené bobule? Sušenie bobúľ je najjednoduchší a najjednoduchší spôsob, ako ich pripraviť na zimu. Všetko o brusniciach je liečivé – listy aj bobule. Okrem toho majú listy ešte viac liečivých vlastností ako bobule. Preto na sušenie musíte zbierať bobule spolu s listami.

Sušenie bobúľ je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť zdravé ovocie na zimu. A sušená a sušená červená jarabina, ktorej blahodarné vlastnosti poznali už naši predkovia, patrí medzi chutné, ekologické a nechemické možnosti na posilnenie imunity. Ak kŕmite svoju rodinu takýmito suchými vitamínmi počas zimy, pravdepodobne nebudete potrebovať „lekárske“ vitamíny.

Sušená červená jarabina je zaručenou príležitosťou využiť sušené bobule po celý rok. Mnohé prospešné vlastnosti červenej jarabiny napokon vysvetľujú rozmanitosť spôsobov jej prípravy. Sušenie bobúľ znižuje možnosť pokazenia produktu, čo najviac zachováva jeho prospešné vlastnosti a je najpohodlnejším spôsobom skladovania jarabiny.

Sušené bobule hlohu sú veľmi zdravým produktom. Plody obsahujú vitamíny skupiny B, ďalej vitamín A, C, E, K, rôzne minerály a organické kyseliny.Ide najmä o kyselinu ursolovú, ktorá je pre ľudský organizmus nevyhnutná. Sušený hloh sa môže pridávať do čajov – tým sa zvýrazní ich už tonizujúci účinok. Infúzie hlohu znižujú krvný tlak a pomáhajú pri ateroskleróze, nespavosti a únave. A to nie sú všetky prospešné vlastnosti tohto nádherného ovocia.