Sušené bylinky

Domáce zvieratá, ako sú králiky a činčily, jedia seno. Senné brikety sa dajú kúpiť v každom zverimexu, ale nie je lepšie pripraviť si trávu sami? Kvalita produktu a jeho nutričná hodnota bude oveľa vyššia za predpokladu dodržania určitých pravidiel pre kosenie a sušenie trávy.

Sušená papraď k nám prišla z kórejskej kuchyne, no udomácnila sa tak dobre, že tie gazdinky, ktoré to aspoň raz vyskúšali, si určite chcú papraď papraď pripraviť na budúce použitie.

V niektorých krajinách zaberajú levanduľové polia obrovské plochy a zber tejto voňavej rastliny je v prúde. Vyrábajú sa z neho éterické oleje, príchute a dokonca sa používajú pri varení.

Šalvia (šalvia) sa používa na liečebné aj kulinárske účely.Spôsob sušenia, ktorý zvolíte, závisí od toho, na čo šalviu potrebujete.

Mnoho ľudí považuje čakanku len za burinu. Ale to nie je pravda. Všetky časti tejto rastliny sa považujú za prospešné: korene, zelenina a kvety. Výhody čakanky sú určené látkami zahrnutými v jej zložení. Táto rastlina má protizápalové, antimikrobiálne, sedatívne, antipyretické a vazodilatačné vlastnosti. Ak vám záleží na vašom zdraví a zdraví vašej rodiny, potom by ste si túto zázračnú rastlinku mali urobiť na zimu. Ako správne sušiť čakanku doma, sa dozviete v tomto článku.

Melissa je už dlho používaná ľuďmi vo varení, medicíne a voňavkárstve. Má príjemnú citrónovú vôňu a upokojuje nervy. Ak chcete sušiť citrónový balzam na budúce použitie, musíte poznať niektoré tajomstvá.

Jeseň nám vždy dáva veľa prírodného materiálu na realizáciu najrôznejších kreatívnych nápadov. Listy rôznych druhov a farieb sa môžu stať základom pre vytvorenie herbára, panelu so sušenými kvetmi alebo rôznych obrazov. Aby ste zachovali dary prírody v ich pôvodnej podobe, musíte vedieť správne sušiť listy. Ak budete dodržiavať všetky detaily tohto procesu, nestratia svoje svetlé farby a tvar.

Aromatické oregano sa používa na liečenie a pri varení. Ale tu sa táto liečivá bylina objavuje pod názvom „oregano“. Oregano už pozná každý, na rozdiel od materinej dúšky, ladanky, macerdušky, orgovánu, zenovky, no všetky sú to tie isté rastlinky.

Tymián, tiež známy ako tymián, je trvácny ker, ktorý je pomerne bežný v zalesnených oblastiach. Ďalším názvom tejto rastliny je tymian. Listy a kvety sú široko používané ako v ľudovom liečiteľstve, tak aj na kulinárske účely. Sušené suroviny je možné zakúpiť v lekárni kedykoľvek počas roka, ale zásoby vyrobené vlastnými rukami doma budú oveľa výhodnejšie. Hlavná vec je dodržiavať niektoré pravidlá na jeho prípravu pri sušení tymiánu.

Ľubovník bodkovaný (Herba hyperici) sa nazýva aj „bylina na 99 chorôb“. Táto rastlina dostala túto prezývku vďaka svojim liečivým vlastnostiam, ktoré majú priaznivý vplyv na celé telo. Ľubovník si môžete pripraviť aj sami. Aby ste to dosiahli, stačí poznať niekoľko jednoduchých pravidiel zberu tejto rastliny a zložitosti jej sušenia doma.

Harmanček má jedinečné liečivé vlastnosti. Dokáže zmierniť zápal, dezinfikovať, hojiť rany a uvoľňovať kŕče. Harmanček je široko používaný v medicíne, tradičnej aj ľudovej.Aby ste zachovali maximálne množstvo užitočných látok, musíte suroviny správne zozbierať a vysušiť. V tomto článku budeme hovoriť o všetkých zložitostiach tohto procesu.

Žihľava rastie takmer všade: na voľných pozemkoch, pozdĺž plotov a ciest. Väčšina z nás považuje túto rastlinu za burinu a kontaktu s ňou sa všemožne vyhýba, pretože listy žihľavy bolestivo štípu. Nemali by ste však zanedbávať túto veľmi užitočnú bylinku, pretože sa široko používa na lekárske, kulinárske účely a tiež ako vitamínový doplnok pre domáce zvieratá. O tom, ako správne zbierať a sušiť žihľavu doma, si povieme v tomto článku.

Pikantné bylinky ako bazalka, kôpor či petržlen si na zimu nepochybne najlepšie pripravíte sami. Zelení môžu byť zmrazené alebo sušené pre budúce použitie. Dnes si povieme, ako správne sušiť bazalku. Táto bylinka je skutočne jedinečná svojim zložením a aromatickými vlastnosťami. Bazalka je dokonca ľudovo nazývaná kráľom byliniek. Aby ste ho vysušili bez straty arómy a chuti, musíte poznať zložitosť tohto procesu. Ako teda sušiť bazalku?

Čo môže byť lepšie ako šálka aromatického lipového čaju s medom v chladný zimný večer..Veľmi užitočný je aj lipový čaj: pomáha pri prechladnutí, ochoreniach hrdla, zlepšuje trávenie. Lipový kvet sa dá kúpiť v lekárni, ale oveľa krajšie je pripraviť si ho sami.

Kôpor zaujíma jedno z prvých miest medzi bylinkami používanými pri varení. Kôpor sa používa na dochutenie šalátov, prvého a druhého chodu mäsa, hydiny a rýb. Ako uchovať túto korenistú bylinku na zimu je hlavnou témou nášho dnešného rozhovoru. Najlepšie spôsoby skladovania kôpru sú mrazenie a sušenie. Sušené bylinky majú zároveň najjasnejšiu vôňu. O tom, ako správne sušiť kôpor doma, aby nestratil svoju chuť a prospešné vlastnosti, si povieme v tomto článku.

Petržlenová vňať je výborná bylinka, ktorú možno použiť na prípravu rôznych jedál z mäsa, rýb a hydiny. Zároveň je obľúbená nielen čerstvá zelenina, ale aj sušená zelená hmota a korene. Ak sa chcete dozvedieť, ako správne pripraviť sušenú petržlenovú vňať na zimu doma, prečítajte si tento článok.

Kúsky vaty tiež dokonale absorbujú vlhkosť, takže ju môžete použiť na sušenie kvetov. Všetky okvetné lístky rastliny sú starostlivo pokryté malými kúskami tohto materiálu, aby boli všetky oddelené.Ďalej zaveste štruktúru hore nohami na tmavom mieste a počkajte, kým úplne nevyschne. Vata sa odstráni zo suchého púčika pinzetou, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili krehké okvetné lístky. Sušenie týmto spôsobom trvá týždeň.

Čaj Koporye, pripravený z listov ohnivca (Ivan tea), si môžete pripraviť doma. Tento čaj sa líši od svojho čierneho alebo zeleného náprotivku svojou nezvyčajnou bohatou arómou, ako aj obrovským množstvom užitočných látok. Vlastné varenie ušetrí váš rodinný rozpočet od ďalších výdavkov.

O spôsoboch zberu, spracovania a sušenia fireweed (fireweed) sa toho popísalo veľa v špeciálnych knihách aj na internete. Nebudem tu hovoriť o zbere surovín na prípravu nádherného a aromatického cyperského čaju (to je ďalší z mnohých názvov pre ohnivú riasu), ale podelím sa o moju metódu, ktorou spracovávam nazbierané zelené listy rastliny a ako suším ich pre budúce použitie.

Na zaváranie zeleniny môžete použiť nielen čerstvo natrhanú, ale aj suché listy a podzemky chrenu. Je však veľmi dôležité správne vysušiť túto zeleninu. Pomocou tohto domáceho receptu si môžete pripraviť nielen listy chrenu na budúce použitie, ale aj jeho koreň.