Sušené ovocie

Kandizované ovocie z tekvicových a pomarančových šupiek je výborným dezertom k čaju. Pre deti toto jedlo nahrádza cukríky - chutné a prirodzené! Môj podrobný recept s fotografiami vám podrobne povie, ako vyrobiť kandizované tekvicové a pomarančové šupky doma pomocou elektrickej sušičky zeleniny a ovocia.

V elektrických sušičkách môžete sušiť jablká akejkoľvek veľkosti, ale na sušenie v rúre sú vhodné iba malé záhradné jablká - nie sú príliš sladké a neskoré odrody jabĺk majú málo šťavy.

Keď sa pripravujete na zimu, chcete, aby sa v produkte zachovalo maximum vitamínov. Preto veľmi rád robím domáce sushi.Dnes vám poviem a ukážem vám, ako sušiť jablká v rúre alebo na slnku.

Dula má kyslú, sladkú a kyslú chuť, ale samotná dužina je taká tvrdá, že sa prakticky nekonzumuje čerstvá. Hoci sa dule dá bez problémov skladovať až 5 mesiacov, je lepšie ju ihneď spracovať a upraviť na konzumáciu, aby sme predišli hnilobe a zbavili sa prípadných škodcov, ktorí sa v plodoch usadili.

Na východe sa tomel považuje za „božský dar“ a „jedlo bohov“, takže dobrý hostiteľ vám vždy prejaví úctu tým, že vás pohostí sušenou tomelou. Sušením tomel stratí väčšinu svojej štipľavosti a zostane len medová chuť a vôňa.

Zachovať broskyne doma aspoň nejaký, viac či menej dlhý čas je veľmi ťažké, až nemožné. Ale sušené broskyne si dlho zachovávajú svoju chuť a vôňu a v závislosti od zvoleného spôsobu sušenia sa z nich môžu stať hranolky, kandizované ovocie alebo marshmallow.

Sušené hrušky z obchodu sú často ošetrované chemikáliami pre krásny vzhľad, pre dlhšie skladovanie, pre urýchlenie sušenia a to sa nedá zistiť okom. Je lepšie neriskovať a zbierať hrušky sami, najmä preto, že existuje veľa možností sušenia a každá z nich je rovnako dobrá.

Ríbezle sú šťavnaté a aromatické bobule, ktoré majú nielen výbornú chuť, ale aj množstvo vitamínov a minerálov. Bohužiaľ, doba dozrievania je taká krátka, že si nestihneme naplno vychutnať chuť bobúľ. Už dlhšie sa ho snažia pripraviť na zimu. Najbežnejšou metódou je konzervovanie bobúľ. Ale pri varení strácajú ríbezle väčšinu svojich prospešných vlastností. Sušenie čiernych ríbezlí je preto najúčinnejšou metódou, ktorá zachová nielen chuť, ale aj prospešné vlastnosti ríbezlí.

Jablká predávame takmer celý rok, no jablká vypestované v lete či na jeseň sú stále považované za najzdravšie a najchutnejšie. Aby ste ich uchovali po dlhú dobu, bez obáv ich môžete vysušiť. Sušenie v elektrickej sušičke sa právom považuje za najlepší spôsob sušenia: je relatívne rýchle, pohodlné a jednoduché v porovnaní so sušením na vzduchu alebo v rúre.

Zber domácich sušených marhúľ je najlepší spôsob, ako si marhule uchovať na zimu.Po dokončení procesu zostáva v sušenom ovocí až 30% vitamínov a až 80% mikroelementov, vďaka čomu je v chladnom období nepostrádateľné. Sušené marhule sú navyše veľmi chutné, sú ideálne na pridávanie do dezertov a ako samostatná pochúťka do čaju.

Sušené slivky, alebo inak povedané sušené slivky, sú veľmi zdravou pochúťkou. Ste si však 100% istý, že v obchode kupujete kvalitný výrobok, ktorý nebol ošetrený žiadnou chémiou na zlepšenie jeho vzhľadu? Myslím si, že na túto otázku nemôže nikto jednoznačne odpovedať. Dnes navrhujeme zvážiť spôsoby, ako sušiť slivky sami doma. Takýto produkt bude určite na najvyššej úrovni, pretože celý proces prípravy budete kontrolovať vy osobne.

Sušené plátky pomaranča sa veľmi rozšírili nielen vo varení. Stále viac sa využívajú ako základ kreativity. DIY novoročné a vianočné kompozície využívajúce sušené citrusové plody nielen ozdobia váš domov, ale prinesú doň aj slávnostnú vôňu. O tom, ako si môžete pomaranč sušiť doma, si povieme v tomto článku.

Sušené marhule sa delia na tri druhy: marhule, sušené marhule a kaisa.Líšia sa spôsobom sušenia a v akej forme sa táto marhuľa suší.

Ovocie ako banány nie sú pochúťkou a sú vždy dostupné na predaj bez ohľadu na ročné obdobie. Prečo potom sušiť banány, pýtate sa. Odpoveď je jednoduchá. Sušené a na slnku sušené banány sú veľmi chutným a uspokojujúcim dezertom. Sušené ovocie si môžete vždy vziať so sebou a občerstviť sa ním v pravý čas. O tom, ako správne pristupovať k procesu dehydratácie banánov, si povieme v tomto článku.

Na prípravu sliviek doma sú vhodné slivky „maďarských“ odrôd - talianska maďarská, azhanská, fialová. Sú to veľké slivky, ktoré sa ľahko oddeľujú od kôstky, obsahujú veľa dužiny a málo šťavy a majú sladkú chuť. Sušené slivky sú v podstate sušené slivky. Ich konzumácia môže zlepšiť trávenie, normalizovať krvný tlak a posilniť nervový systém.

Sušené jablká sa pripravujú pomerne jednoducho. Námaha vynaložená na ich prípravu zároveň nie je úmerná cene v obchode za rovnaké sušené plody. Jedným slovom, takéto jablkové prípravky by ste si na zimu mali robiť sami.

Odporúčame vám skúsiť si pripraviť sušené marhule doma.Napriek tomu, že všetci dobre poznáme sušené marhule, marhule alebo kaisa z obchodu, ak máte veľa marhúľ, oplatí sa ich na zimu zvädnúť. Ich chuť bude intenzívnejšia a mnohonásobne viac vitamínov zostane zachovaných! Aj keď samotné varenie doma, samozrejme, proces nie je taký jednoduchý. Ale ako sa hovorí, hra stojí za sviečku!

Sušené jablká, alebo jednoducho sušenie, sú obľúbenou zimnou pochúťkou mnohých nielen detí, ale aj dospelých. Samostatne alebo v kombinácii s iným sušeným ovocím sa používajú na prípravu úžasných aromatických kompótov (nazývaných uzvar) a v zime želé. A remeselníci dokonca pripravujú kvas.