Morenie-kvasenie

V tomto recepte vám poviem, ako nakladať karfiol s mrkvou na zimu. Mrkva dáva kapuste krásnu farbu a má pozitívny vplyv na chuť nakladania. Prípravok je možné pripraviť v pohároch aj v akejkoľvek inej vhodnej nádobe. To je ďalšie plus tohto receptu.

Slaný karfiol pripravený podľa tohto jednoduchého receptu osloví tých, ktorí nie sú fanúšikmi karfiolu. Jemná štruktúra hotového jedla robí zo slanej kapusty ideálny doplnok k akémukoľvek druhu mäsa, rýb alebo aj k jedlám z inej zeleniny.

Tento pomerne jednoduchý recept bude užitočný pre tých, ktorí majú veľa zrelých paradajok, sud na morenie a pivnicu, kde sa to všetko dá uložiť. Solené paradajky vo vlastnej šťave nevyžadujú extra námahu, drahé prísady, dlhé varenie a sterilizáciu.

Tento starý recept na kyslé uhorky bude zaujímať tých milovníkov domácich úprav, ktorí majú kde šetriť, kde je chladnejšie ako v obývačke. Nebojte sa, pivnica nie je potrebná. Postačí lodžia alebo balkón. V týchto solených paradajkách nie je nič extra exotické: mierne nezrelé paradajky a štandardné korenie. Čo je teda vrcholom receptu? Je to jednoduché – kôra je v slanom náleve.

Ak si v zime radi pochutnávate na sudových nakladaných paradajkách, alebo ste nazbierali značnú úrodu paradajok a chcete ich rýchlo a bez väčšej námahy pripraviť na zimu, predstavujem vám jednoduchý recept na domáce nakladanie paradajok s repa. Solenie neprebieha v sude či tégliku, ale priamo v plastovom vrecku.

Tento recept na uhorky je vhodný pre tých, ktorí uprednostňujú prípravky bez octu. Ďalšou výhodou tohto receptu je, že paradajky sú nakladané studeným spôsobom. Tým pádom tiež nebudeme musieť zvyšovať okolitú teplotu pomocou kachlí.

Dnes máloktorá gazdinka robí repíkové prípravy na zimu. A na otázku: "Čo sa dá variť z repy?" - väčšina jednoducho nenájde odpoveď. Navrhujem vyplniť medzeru a zvládnuť konzervovanie tejto nádhernej koreňovej zeleniny. Ukáže sa sladko-slaný s miernou horkosťou.

Často, keď sa na začiatku leta odlomia výhonky cesnaku, jednoducho sa vyhodia, pričom si neuvedomujú, že pripravia lahodnú, pikantnú domácu prípravu na zimu. Na prípravu nakladaných alebo solených cesnakových výhonkov sú vhodné zelené výhonky v 2-3 kruhoch, ešte nezhrubnuté, bez viditeľných vlákien vo vnútri.

Ponúkam recept - jemne nasolené strúčiky cesnaku - výborný prípravok pre milovníkov pikantnej chuti tejto rastliny. Dokonca ani mojim deťom nevadí jesť klinček alebo dva. Našla som absolútne nekomplikovaný a chutný domáci recept na prípravu cesnaku na zimu. Zdieľam to s ostatnými gazdinkami.

Zber zelenej cibule na zimu sa vykonáva na jar, keď je perie ešte mladé a šťavnaté. Neskôr starnú, chradnú a vädnú. Preto je v tomto období vhodné vedieť, ako uchovať zelenú cibuľu na zimu.

Ráno chrumkavé solené paradajky a po hostine... - to najlepšie, čo môže byť. Ale čo to hovorím, veď ich milujú dospelí aj deti, rovnako ako v zime lahodnú kyslú uhorku. Toto je klasický recept na prípravu paradajok na zimu studeným spôsobom. Je ľahký, jednoduchý a chutný a jeho príprava si vyžaduje minimum surovín, námahy a prostriedkov.

Nasolené paradajky je najlepšie položiť na zimu do cukru na konci obdobia zberu, keď sú ešte zrelé červené paradajky a tie, ktoré sú ešte zelené, už nedozrejú. Tradičné nakladanie zvyčajne používa iba soľ, ale náš domáci recept nie je úplne obyčajný. Náš pôvodný recept používa na prípravu paradajok prevažne cukor. Paradajky v cukre sú pevné, chutné a nezvyčajná chuť ich nielen nepokazí, ale dodá im aj ďalšiu chuť a šarm.

Na prípravu chutných solených paradajok na zimu existuje veľa receptov, ale chcem vám povedať originálny domáci recept na morenie paradajok na zimu s pridaním kukuričných listov, ako aj mladých kukuričných stoniek.

Hoci sa mrkva predáva po celý rok, gazdinky pripravujú na zimu nasolenú mrkvu v prípadoch, keď sa na jeseň zbiera veľká úroda a malé koreňové plodiny nemusia vydržať do jari, jednoducho uschnú. Pomarančový miláčik pripravený podľa tohto receptu môže byť použitý ako súčasť absolútne akýchkoľvek jedál a šalátov. Určite vyskúšajte!

Solený melón je vynikajúcou prípravou na zimu, ktorá poteší vás a vašich hostí. Chcem sa podeliť o svoj starý recept na morenie. Povedala mi to moja stará mama. Tento recept robíme už mnoho rokov - je veľmi jednoduchý a chutný.

Pri premýšľaní o tom, čo variť s hruškami na zimu, som narazil na recept: namočené hrušky s brusnicami. Urobil som to a celá rodina bola nadšená. Som si istá, že takýto originálny, vitamínový a zároveň jednoduchý recept na domáce hrušky poteší nejednu gazdinku. Ak chcete získať občerstvenie plné vitamínov, chutné a originálne, začnite variť.

Takto pripravenú kyslú kapustu som vyskúšala na dovolenke v Bulharsku a jedna miestna obyvateľka sa so mnou rada podelila o svoj recept na domácu kapustnicu na zimu. Pripraviť tento chutný a zdravý zeleninový tanier na zimu nie je vôbec ťažké. Všetko, čo potrebujete, je vaša túžba a chladné miesto na uloženie sudov s produktom.

Tento jednoduchý recept na morenie vám umožní ľahko a jednoducho pripraviť solené zelené fazuľky na zimu. V zime pomocou tohto prípravku môžete pripraviť rôzne prvé a druhé jedlá.

Jednoduchý recept na mrkvu z konzervy vám umožní pripraviť akékoľvek jedlo s touto koreňovou zeleninou v zime, keď v dome nie sú žiadne čerstvé.

Kyslá kapusta je výborné diétne jedlo, ktoré si radšej pripravíme na zimu. Najčastejšie sa v zime konzumuje jednoducho so slnečnicovým olejom. Ponúkame vám dve možnosti receptov na prípravu šalátu z kyslej kapusty. Oba recepty sa volajú: Provensálska kapusta. Odporúčame vyskúšať jeden aj druhý spôsob varenia, aby ste si potom mohli vybrať ten, ktorý je pre vás najvhodnejší. Upozorňujeme, že druhý recept vyžaduje menej rastlinného oleja.