Šťavy

Čerešňová šťava úžasne uhasí smäd a jej bohatá farba a chuť vám na jej základe umožní pripraviť skvelé koktaily. A ak si správne pripravíte čerešňový džús, budete mať v zime možnosť vychutnať si vitamínový a chutný nápoj.

Skorocel už dlho preukázal svoju účinnosť pri liečbe mnohých chorôb a tradičná medicína naplno využíva jeho liečivé vlastnosti. Šťava z skorocelu je pomerne lacná a dá sa kúpiť v každej lekárni, no niekedy je kvalita šťavy otázna. Tak prečo si na zimu nepripraviť vlastnú šťavu z lastovičníka?

Niektorí sa boja skladovať hroznovú šťavu na zimu kvôli tomu, že sa zle skladuje a veľmi často sa mení na vínny ocot. To je, samozrejme, aj nevyhnutný produkt v kuchyni, ktorý nahradí drahý balzamikový ocot, no v takom množstve ho zjavne netreba. Na prípravu hroznovej šťavy existujú pravidlá, aby sa dobre skladovala, a tie sa musia dodržiavať. Pozrime sa na 2 recepty, ako pripraviť hroznovú šťavu na zimu z hrozna Isabella.

Môj syn povedal, že táto tekvicová šťava s pomarančom mu vzhľadom aj chuťou pripomína med. Všetci v našej rodine ju radi pijeme nielen v zime, ale aj na jeseň, počas zberu tekvice.

Tento recept na hustú paradajkovú šťavu je jednoduchý na prípravu a jednoducho potrebný v zime, keď naozaj chcete čerstvú, aromatickú zeleninu. Na rozdiel od iných prípravkov prírodná šťava s dužinou nevyžaduje korenie a korenie.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že príprava šťavy z paradajok je veľmi jednoduchá záležitosť, ktorá však musí byť nielen konzervovaná na dlhé mesiace, ale musia sa v nej zachovať aj všetky prospešné látky. Preto vždy príde na pomoc osvedčený starý recept od mojej babičky s postupnými fotografiami.

V zime nám tak často chýba teplo, slnko a vitamíny. V tomto drsnom ročnom období jednoduchý pohár lahodnej paradajkovej šťavy s dužinou doplní nedostatok vitamínov, zdvihne nám náladu a pripomenie nám teplé, láskavé a štedré leto, ktoré je už blízko.

Pri nákupe pomarančového džúsu v obchode si myslím, že nikto z nás neverí, že pije prírodný nápoj. Najprv som to vyskúšal sám a teraz vám navrhujem pripraviť skutočnú prírodnú šťavu podľa jednoduchého domáceho receptu. Povieme si tu o tom, ako vyrobiť čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu na budúce použitie.

Tento recept na brusnicový džús sa pripravuje dlho. Výsledok vás ale určite uspokojí a bude sa páčiť aj vašim blízkym. Vyberte si tento recept na prípravu, ak máte dostatok času na prípravu.

Lahodná šťava z mandarínok sa vyrába vo veľkých množstvách v krajinách, kde tieto milované citrusové plody rastú. Na želanie to však možno ľahko a jednoducho urobiť aj u nás. Šťava z mandarínok má jasnú, sýtu farbu, vynikajúcu chuť a z hľadiska zdravotných výhod nie je v žiadnom prípade horšia ako bežnejšia pomarančová šťava.

Recept na šťavu z rakytníka je pomerne jednoduchý na prípravu doma, ale na dosiahnutie dobrého výsledku musia byť splnené všetky podmienky. Rakytníková šťava má krásnu sýtu farbu a príjemnú kyslastú chuť.

Príprava čistej slivkovej šťavy bez odšťavovača je dosť problematický proces, ale dá sa to urobiť aj doma. Táto slivková šťava sa môže v zime konzumovať čistá, používa sa na výrobu želé alebo prípravu dezertov (koktaily, želé, peny). Hlavná vec na zapamätanie je, že na domácu šťavu sa hodia len dobre vyzreté slivky.

Prírodná a zdravá kalina šťava chutí mierne horkasto, ale ak ju rozriedite vodou a cukrom, stane sa veľmi chutnou. Šťava má liečivé vlastnosti, pretože plody kaliny sa už dlho používajú v tradičnej medicíne ako tonikum, antiseptikum a antipyretikum.

V tomto recepte vám chcem povedať, ako si vyrobiť paradajkovú šťavu s dužinou doma, čo sa nedá porovnať so šťavou získanou prechodom paradajok cez odšťavovač. Z odšťavovača sa vytlačí iba šťava a dužina zostane spolu so šupkami a vyhodí sa.

Rakytníková šťava – jej liečivú silu je ťažké preháňať. Dokonca aj v dávnych dobách lekári používali šťavu z tohto bobule na liečbu takmer všetkých chorôb.Biológovia zistili, že obrovské výhody spočívajú v bohatom zložení rakytníka, ktorý zanecháva mnohé iné šťavy z bobúľ ďaleko za sebou. V prvom rade je to vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín, ako aj vitamínov všetkých skupín.

Rakytníková šťava získaná prostredníctvom odšťavovača obsahuje málo vitamínov, aj keď v čerstvých bobuliach je ich veľa. Šťava z rakytníka s dužinou sa považuje za cennú. Ponúkame náš jednoduchý recept na výrobu šťavy doma, ktorá zachováva maximálne množstvo vitamínov pôvodného produktu.

Na prípravu marhuľovej šťavy s dužinou budete potrebovať zrelé ovocie. Vhodné sú aj prezreté, ale bez plesní, hnilých plôch či iných známok znehodnotenia výrobku.

Jednoduchý recept, ktorý pripraví dve samostatné jedlá – čerešňový džem a rovnako lahodnú čerešňovú šťavu. Ako ušetriť čas a stihnúť urobiť viac chutných príprav na zimu naraz? Odpoveď je v našom článku nižšie.

Tento recept na domáce egreše je dobrý, pretože umožňuje, ako sa hovorí, zabiť dve muchy jednou ranou.Alebo si po jednom odpracovaní uchovajte na zimu zdravú, chutnú šťavu a koláčovú náplň. Takzvanú „koláčovú náplň“ možno v zime použiť ako základ pre domáci kompót alebo želé.

Prírodnú brezovú šťavu na pitie mimo obdobia zberu možno uchovať nielen zaváraním v pohároch. V tomto recepte navrhujem pripraviť mrazenú brezovú šťavu.