Recepty na šťavu na zimu

Tento recept na hustú paradajkovú šťavu je jednoduchý na prípravu a jednoducho potrebný v zime, keď naozaj chcete čerstvú, aromatickú zeleninu. Na rozdiel od iných prípravkov prírodná šťava s dužinou nevyžaduje korenie a korenie.

Môj syn povedal, že táto tekvicová šťava s pomarančom mu vzhľadom aj chuťou pripomína med. Všetci v našej rodine ju radi pijeme nielen v zime, ale aj na jeseň, počas zberu tekvice.

V zime nám tak často chýba teplo, slnko a vitamíny. V tomto drsnom ročnom období jednoduchý pohár lahodnej paradajkovej šťavy s dužinou doplní nedostatok vitamínov, zdvihne nám náladu a pripomenie nám teplé, láskavé a štedré leto, ktoré je už blízko.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že príprava šťavy z paradajok je veľmi jednoduchá záležitosť, ktorá však musí byť nielen konzervovaná na dlhé mesiace, ale musia sa v nej zachovať aj všetky prospešné látky. Preto vždy príde na pomoc osvedčený starý recept od mojej babičky s postupnými fotografiami.

Takéto známe cukety môžu priniesť prekvapenia. Na svete snáď neexistuje človek, ktorý by aspoň raz nevyskúšal squashový kaviár. Mnohé ženy v domácnosti varia „cuketu ako ananás“ a to naznačuje, že o cukete toho veľa nevieme. Najmä o tom, že na zimu si môžete vyrobiť šťavu z cukety.

Jablkovú šťavu je možné pripraviť z akejkoľvek odrody jabĺk, ale na zimné prípravy je lepšie brať neskoré odrody.Sú síce hutnejšie a bude v nich viac dužiny, no obsahujú aj viac vitamínov. Jedinou úlohou je zachovať všetky tieto vitamíny a nestratiť ich počas varenia.

Mrkvová šťava je právom považovaná za vitamínovú bombu a jednu z najzdravších zeleninových štiav. V zime, keď sú zásoby vitamínov v tele vyčerpané, vlasy sú matné a nechty sú krehké, mrkvová šťava zachráni situáciu. Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava sa považuje za najzdravšiu, ale bohužiaľ, niekedy musíte obetovať malú časť vitamínov, aby ste si udržali telo po celý rok a uchovali si mrkvovú šťavu na zimu.

Jahodová šťava sa niekedy vyrába v lete, ale považuje sa za zbytočné pripravovať ju na zimu, spracovávať prebytočné bobule na džemy a konzervy. Musím povedať, že je to márne. Šťava má totiž rovnaké množstvo vitamínov a prospešných mikroelementov ako čerstvé jahody, čiže je zdravšia ako džem, ktorý je naplnený množstvom cukru a varený dlhé hodiny.

Pre diétnu výživu je vhodnejšia hruška ako jablko. Koniec koncov, ak jablká stimulujú chuť do jedla, potom po zjedení hrušky sa to nestane. Navyše, hruška chutí sladšie ako jablko a zároveň obsahuje oveľa menej cukru.To všetko vedie k tomu, že hruška a jej šťava sú ideálne pre detskú výživu, pre tých, ktorí sú na diéte alebo majú cukrovku.

Broskyňová šťava zriedka spôsobuje alergie. Je vhodný na prvé kŕmenie pre deti do jedného roka a bábätká ho zbožňujú. Je chutná, osviežujúca a zároveň má veľa užitočných mikroelementov. Broskyne majú krátku sezónu a trvanlivosť plodov je veľmi krátka. Aby ste nestratili všetky tieto užitočné látky, môžete šťavu konzervovať a najlepšou prípravou je broskyňová šťava na zimu.

Hoci sú čerešne bohaté na antioxidanty a sú užitočné pri mnohých chorobách, na zimu sa takmer vôbec nezberajú, a to je veľmi márne. Čerešňová šťava má jemnú chuť, osviežuje a obnovuje v zime vyčerpaný organizmus potrebný prísun vitamínov.

Čučoriedky sú druhom rastliny, o ktorej sa ľudoví liečitelia a lekári zhodli na takmer magických vlastnostiach bobúľ. Ak vzniknú spory, je to len v otázke, v akej forme sú čučoriedky zdravšie

O výhodách citrónu môžeme hovoriť donekonečna. Je široko používaný vo varení, kozmetike av domácom živote. Jedinou otázkou je jednoduchosť použitia.Zakaždým, keď si budete musieť kúpiť citrón, použite pár kvapiek šťavy a nevyzdvihnutá časť citrónu leží v chladničke celé týždne, kým nesplesnivie. Aby ste sa vyhli takýmto stratám, je rozumnejšie vyrobiť citrónovú šťavu a použiť ju podľa potreby.

Zdalo by sa, že teraz o zimnú prípravu nie je núdza. Veď čerstvú zeleninu a ovocie kúpite v supermarketoch. Ale nie všetko je také ružové. Väčšina sezónnej zeleniny predávanej mimo sezóny je nabitá dusičnanmi a herbicídmi, čo neguje všetky jej výhody. To isté platí pre čerstvé uhorky. Šťava vyrobená z takýchto uhoriek prinesie malý úžitok, a to je v najlepšom prípade. Aby ste mali vždy čerstvú uhorkovú šťavu a nebáli sa dusičnanov, pripravte si ju na zimu sami.

Papriková šťava sa pripravuje hlavne na liečebné účely na zimu. Neodporúča sa piť veľa, ale zvážime nie liečivé recepty, ale spôsob, ako pripraviť a uchovať šťavu z papriky na zimu. Existuje veľa druhov paprík. V podstate sa delí na sladkú a štipľavú papriku. Šťava sa vyrába aj z pálivých paprík a to je základ pre všetky druhy omáčok, adjika a korenín.

Chokeberry poteší svojou veľkolepou úrodou bez ohľadu na to, aké boli poveternostné podmienky v lete. Tento ker je veľmi nenáročný.Bobule zostávajú na konároch až do neskorej jesene, a ak ste ich nestihli nazbierať a vtáčiky po nich netúžili, arónia spolu s plodmi ide pod sneh.

Chren je jedinečná rastlina. Konzumuje sa ako korenie, používa sa v kozmeteológii na vonkajšie použitie a tradiční liečitelia odporúčajú chren ako liek na mnohé choroby.

Veľa ľudí vie, že šípky sú veľmi zdravé a na svete neexistuje ovocie, ktoré by sa v množstve vitamínu C na 100 gramov produktu vyrovnalo šípkam. O príprave zdravej šípkovej šťavy na zimu si povieme v tomto článku.

Niekoho to možno prekvapí, ale pomaranče sa pred výrobou šťavy z nich špeciálne zmrazujú. Môžete sa opýtať - prečo to robiť? Odpoveď je jednoduchá: po zmrazení pomarančová kôra stráca horkosť a šťava je oveľa chutnejšia. V receptoch môžete vidieť nadpisy: „Zo 4 pomarančov - 9 litrov šťavy“, to všetko je takmer pravda.

Tropické ovocie a bobule ako kiwi sú dostupné v obchodoch po celý rok a nie sú sezónnym ovocím. A to je dobre, pretože je zdravšie piť čerstvo vylisované šťavy ako konzervované a na zimu si netreba pripravovať šťavu z kiwi. Navyše je to takmer nemožné urobiť doma. Kiwi netoleruje varenie a po varení sa stáva málo chutným.

O jedinečných vlastnostiach petržlenu vedeli aj naši predkovia. Bolo však zakázané pestovať ho, a preto bolo celkom možné byť obvinený z čarodejníctva. To bylinkárov samozrejme nezastavilo a objavovali stále nové a nové vlastnosti tejto blahodarnej zelene.

Cibuľová šťava nie je najchutnejším nápojom, no je univerzálnym liekom na mnohé choroby. Esenciálne oleje a prírodné fytonicídy pôsobia ako najsilnejšie antibiotikum. Cibuľová šťava sa navyše môže používať nielen interne, ale aj externe. Existuje mnoho receptov na posilnenie vlasových masiek, pleťových vôd na rany a všetky vyžadujú hlavnú zložku - cibuľovú šťavu.

Morušová šťava zaujíma vedúce postavenie medzi šťavami na šťavovú terapiu. A toto je zaslúžené miesto. Koniec koncov, toto nie je len príjemný nápoj, je to neuveriteľne zdravé a existuje len veľmi málo kontraindikácií pre jeho použitie. Podľa legiend starých Árijcov moruša odstraňuje kliatby a dodnes slúži ako talizman. Zanechajme však legendy a prejdime k všednejším záležitostiam.

Červené ríbezle sa tešia špeciálnej priazni medzi záhradkármi a ženami v domácnosti. Koláčová sladkosť s kyslosťou jednoducho nepotrebuje korekciu a svetlá farba poteší oči a urobí každé jedlo s červenými ríbezľami neuveriteľne krásne a zdravé.