Domáce sladké prípravy na zimu

Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu japonskej dule na zimu. Z týchto aromatických, kyslastých žltých plodov sa pripravujú rôzne sirupy, pastilky, džemy a želé. No pri varení sa časť vitamínov, samozrejme, stráca. Odporúčam gazdinkám pripraviť japonskú dulu so surovým cukrom, t.j. pripraviť dulový džem bez varenia podľa môjho domáceho receptu.

Figy, alebo figovníky, sú jednoducho rozprávkovo zdravé ovocie.Ak sa konzumuje čerstvá, má magický účinok na srdcový sval.

Zo zrelých, mäkkých marhúľ jasne oranžovej farby môžete pripraviť chutný a aromatický džem. Vrcholom môjho domáceho receptu je príjemná hladká konzistencia džemu. Vo výslednom produkte neuvidíte žiadne šupky z marhúľ ani hrubé žilky, iba jemnú hustú oranžovú hmotu.

Prišla jar - je čas urobiť džem z šišiek. Zber mladých šišiek by sa mal vykonávať na miestach šetrných k životnému prostrediu.

Zázvor s citrónom a medom – tieto tri jednoduché ingrediencie nám pomôžu udržať si imunitu a zostať v zime zdraví. Ponúkam ženám v domácnosti, aby vzali na vedomie môj jednoduchý recept, ako pripraviť vitamínový prípravok na zimu, ktorý stimuluje posilnenie imunity pomocou ľudových prostriedkov.

Počas letnej sezóny zberu sa gazdinky snažia rýchlo spracovať bobule a ovocie, aby sa nepokazili, a nemajú absolútne čas na rôzne prípravy.A až po utretí potu z tvárí a spočítaní téglikov si uvedomia, že sa nechali trochu uniesť a pripravili niečo úplne iné, ako chceli.

Čerstvé brusnice sú prakticky nejedlé. Nie, môžete ich jesť, ale sú také kyslé, že to neprinesie veľa radosti. A ak máte vred alebo zápal žalúdka, potom sa takáto ochutnávka môže skončiť zle. Pri spracovaní však brusnice strácajú prebytočnú kyslosť a zanechávajú príjemnú kyslosť a lesnú vôňu čerstvých bobúľ. Obzvlášť dobré je, že brusnice sa neboja tepelného spracovania. Dajú sa z neho pripraviť úžasné prípravky a v zime sa potešiť rôznymi dezertmi.

Mätové želé je gurmánska pochúťka. Nemôžete jej zjesť veľa, ale vôňu mäty môžete vdychovať donekonečna. Mätové želé možno tiež použiť na ozdobenie a dochutenie dezertov alebo pridávať do nápojov.

Ako dieťa som s vášňou neznášala jedlá z tekvice. Nepáčila sa mi jeho vôňa a chuť. A nech sa babky akokoľvek snažili, nedokázali ma nakŕmiť tak zdravou tekvicou. Všetko sa zmenilo, keď vyrobili želé zo slnka.

Dnes už nikoho neprekvapíte melónovým džemom, hoci sa nepripravuje často. Sirup varíme príliš dlho a nakoniec z melónovej chuti zostane málo. Ďalšia vec je želé z melónu. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a môžete ho skladovať aj rok a pol.

Väčšinu leta a jesene pracujú gazdinky pri sporáku a na zimu vyrábajú množstvo džemov z rôznych druhov ovocia. Ak bol rok plodný a podarilo sa vám vychutnať si čerstvé bobule a ovocie, zimné konzervy z väčšej časti zostanú nedotknuté. Je to škoda? Samozrejme, je to škoda: čas, úsilie a produkty! Dnešný článok vám pomôže spravovať zásoby džemu a spracovať ho na ďalšie dezertné jedlo – želé.

Biele ríbezle nezaslúžene zaujímajú miesto za svojimi bežnejšími kolegami - čiernymi a červenými ríbezľami. Ak máte svoj vlastný osobný pozemok, opravte túto chybu a vysaďte malý krík bielych ríbezlí. Prípravky vyrobené z tohto bobule vás potešia celú zimu! Dnes si však povieme niečo o želé, metódach a možnostiach jeho domácej prípravy.

Dnes vám ponúkame výber receptov na výrobu ovocného a bobuľového želé zo štiav. Hlavným rozdielom medzi želé a konzervami je jej priehľadnosť. Toto jedlo sa používa ako samostatný dezert, ako aj na zdobenie cukrárskych majstrovských diel. Tiež želé vyrobené z brusnicovej a brusnicovej šťavy je ideálne pre jedlá z mäsa a diviny. Priehľadná jemná textúra dezertu nenecháva deti ľahostajné.Radi jedia želé, natierajú si ju na toasty alebo koláčiky.

Nie každý nájde vo svojej záhrade alebo na letnej chate odrodu bielych ríbezlí. Ale márne! Dôrazne odporúčame vysadiť ker s bielymi plodmi bohatými na vitamíny. Toto bobule robí nádherné dezerty a široká škála podrobných receptov na ich prípravu dokáže uspokojiť aj tú najnáročnejšiu chuť. Dnes si povieme niečo o výrobe bielych ríbezlí vo forme džemu.

Obyvatelia nie mnohých regiónov sa môžu pochváliť tým, že vlašské orechy môžu vidieť nielen na pultoch obchodov, ale aj v čerstvej, nezrelej forme. Kuchári používajú toto ovocie na výrobu džemu nezabudnuteľnej chuti. Tento dezert je okrem vynikajúcej chuti aj veľmi zdravý. Niet pochýb o tom, že technológia výroby orechového džemu nie je najjednoduchšia, ale ak prejdete všetkými ťažkosťami a urobíte džem zo zelených orechov mliečnej zrelosti, s výsledkom budete určite spokojní.

Na nektárinku, jej jemnú vôňu a šťavnatú dužinu môžete donekonečna spievať ódy. Veď už samotný názov ovocia napovedá, že ide o božský nektár a bolo by jednoducho zločinom neodložiť si kúsok tohto nektáru na zimu v podobe džemu.

Zdalo by sa, aké tajomstvá môžu byť v jahodovom džeme? Veď chuť tohto džemu je nám známa už od detstva. Napriek tomu existujú recepty, ktoré dokážu prekvapiť. Ponúkam dva unikátne recepty na prípravu jahodového džemu od Viktórie.

Egreš je malý ker, ktorého konáre sú vo väčšine prípadov pokryté ostrými tŕňmi. Bobule sú pomerne veľké, s hustou šupkou. Farba plodov môže byť zlatožltá, smaragdovo zelená, zelená bordová, červená a čierna. Chuťové vlastnosti egrešov sú veľmi vysoké. Plody kríka majú bohatú sladkokyslú chuť, takže zimné prípravky z egrešov sú veľmi obľúbené. Dnes budeme hovoriť o červených odrodách egrešov a naučíme vás, ako z týchto bobúľ vyrobiť úžasný džem.

Banánový džem nie je najbežnejším dezertom, no napriek tomu si ho ten, kto aspoň raz vyskúša jeho chuť, zamiluje navždy. Kúpili ste si niekedy nezrelé banány? Nemajú chuť, aj keď je tu aróma. Práve z týchto banánov sa vyrába pravý banánový džem.

Citrónový džem bude chutiť každému, bez výnimky. Jemné, s príjemnou kyselinkou, povzbudzujúcou vôňou a fantasticky krásne na pohľad. Po lyžičke citrónového džemu prejdú migrény a prechladnutie sa rýchlejšie vylieči. Bolo by však chybou myslieť si, že citrónový džem sa pripravuje výlučne na liečbu. Je to úžasný samostatný dezert alebo náplň do jemnej piškótovej rolky.

Dezert zo smrekových šišiek je čoraz obľúbenejší. Ponúkajú ho na nákup moderné internetové obchody aj babičky na trhoch. O jeho správnej príprave vedia veľa. Nie nadarmo si na tomto dezerte pochutnávali naši starí otcovia od nepamäti. Dnes vám ponúkneme výber receptov, aby ste si takúto zdravú pochúťku mohli pripraviť aj sami doma.

Aktinídia, alebo jednoducho kiwi, prestáva byť v posledných rokoch pre mnohých z nás exotickým, nevídaným ovocím. Kiwi nájdete takmer v každom obchode a za veľmi prijateľnú cenu. Toto ovocie sa často konzumuje čerstvé: podáva sa ako dezert v kombinácii s iným ovocím, zdobí sa smaragdovými plátkami na koláčoch a pridáva sa do šalátov. Dnes vám však chceme ponúknuť zimnú prípravu z aktinidie – domáci džem.

Slovné spojenie „divá jahoda“ nám umožňuje predstaviť si malé červené bobule s úžasnou chuťou a vôňou.Lesná krása sa nedá porovnať s pestovanými záhradnými jahodami. Obsahuje oveľa viac vitamínov a má jasnejšiu, bohatšiu chuť a vôňu. Jedinou nevýhodou je veľkosť plodov. Lesné jahody sú o niečo menšie.

Čučoriedky sú v poslednej dobe čoraz populárnejšie. Je to spôsobené tým, že jeho pestovanie sa vďaka moderným chovateľom stalo možným na vlastných záhradných pozemkoch. Keď ste sa nasýtili čerstvým ovocím, môžete premýšľať o zimnej príprave. Odporúčame pripraviť čučoriedkový džem.

Moruška je výnimočná bobule! Samozrejme, je to veľmi užitočné, ale jeho hlavnou črtou je, že nezrelé bobule sú červené a tie, ktoré dosiahli požadovanú úroveň zrelosti, sa sfarbia do oranžova. Neskúsení pestovatelia bobúľ môžu z nevedomosti zbierať nezrelé moruše. Sme si však istí, že vás to neovplyvní a na vašom stole sa objavia iba zrelé plody. Čo s nimi ďalej robiť? Odporúčame pripraviť džem. Existuje pomerne málo spôsobov varenia a v tomto článku sa pokúsime zohľadniť najobľúbenejšie a osvedčené možnosti.