Sirupy na zimu - recepty na prípravky

Čerešňa je čarovná bobule! Vždy si chcete zachovať chuť a vôňu týchto rubínových bobúľ na zimu. Ak vás už omrzel džem a kompóty a chcete niečo nové, tak si urobte čerešne v sirupe. Táto príprava vám nezaberie veľa času a úsilia, ale výsledok vás poteší - to je isté!

Zrelé, šťavnaté a voňavé žlté slivky budú vítanou pochúťkou v každom ročnom období, a aby nás svojou neskutočnou chuťou tešili po celý rok, môžete si slivky pripraviť v sirupe. Keďže vykôstkované slivky budeme dávať do pohárov, v zásade sú na zber vhodné plody akejkoľvek farby, hlavná vec je, že ich kôstka sa ľahko oddelí od dužiny.

Bylina Stévia sa nazýva aj „medová tráva“. Listy aj stonky rastliny majú výraznú sladkosť. Zo stévie sa pripravuje prírodné sladidlo vzhľadom na to, že zelená hmota je 300-krát sladšia ako bežný cukor.

Banány sú dostupné pre každého kedykoľvek počas roka. Toto ovocie sa konzumuje čerstvé aj po tepelnej úprave. Jemná dužina banánov je ideálna na prípravu rôznych dezertov. Jedným z nich je sirup. Banánový sirup sa používa na prípravu rôznych nealkoholických nápojov, ako omáčka na sladké pečivo, dokonca aj ako liek proti kašľu. O tom, ako pripraviť sirup z tohto zámorského ovocia, si povieme v tomto článku.

V ľudovom liečiteľstve existuje pomerne veľa receptov na liečbu bronchopulmonálnych ochorení, ale málokto vie o liečivých vlastnostiach smrekového sirupu. Tento sirup je schopný čistiť a liečiť dýchacie cesty dospelých aj detí. Sirup nie je vôbec ťažké vyrobiť si doma. Potrebujete len trochu vedomostí a času.

Topinambur je blízkym príbuzným slnečnice. Žlté kvety tejto rastliny sú veľmi podobné jej náprotivku, ale sú menšie a nemajú jedlé semená. Namiesto toho topinambur prináša ovocie zo svojho koreňa. Hľuzy sú široko používané vo varení. Používajú sa surové aj po tepelnej úprave. Zo surových „mletých hrušiek“ sa pripravujú úžasné šaláty bohaté na vitamíny a varený produkt slúži ako základ pre džemy a zaváraniny.

Hrušky sú jednou z najdostupnejších potravín. Robia vynikajúce zimné prípravy v podobe džemu, džemu, pyré a kompótov. Hruškovému sirupu sa často vyhýba, no márne. Sirup je univerzálna vec. Pridáva sa do plniek na pečenie, namáča sa do koláčových vrstiev, ochutenej zmrzliny a cereálií a používa sa aj na výrobu rôznych nealkoholických koktailov a nápojov. Všetky spôsoby prípravy sirupu zo zrelých hrušiek si rozoberieme v tomto článku.

Lahodné sladké melóny nám jednoducho lichotia svojou arómou.Chcem si ich nechať čo najdlhšie. Gazdinky vymysleli veľa receptov na prípravu zimného melónu. Jedným z nich je sirup. Existuje niekoľko spôsobov, ako ho pripraviť, všetky sú podrobne popísané v tomto článku. Pridajte sa k nám a vaše zimné zásoby doplní lahodná príprava melónového sirupu.

Čučoriedky sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami. Zahrnutie dostatočného množstva bobúľ do vašej stravy každý deň môže posilniť a dokonca obnoviť váš zrak. Problémom je, že sezóna čerstvého ovocia je krátkotrvajúca, a tak gazdinky prichádzajú na pomoc rôzne čučoriedkové prípravky, ktoré im umožnia vychutnávať si chuť leta celú zimu.

Voňavé a veľmi chutné marhule sú výborným základom na výrobu domáceho sirupu. Toto dezertné jedlo je v poslednej dobe čoraz populárnejšie, čo nie je prekvapujúce. Využitie marhuľového sirupu je pomerne široké - je to tuk na koláčové vrstvy, prísada do palaciniek alebo zmrzliny a plnivo do domácich koktailov.

Grenadína je hustý sirup s jasnou farbou a veľmi bohatou sladkou chuťou. Tento sirup sa používa na prípravu rôznych koktailov. V každom bare, ktorý ponúka zákazníkom rôzne možnosti koktailov na výber, určite nebude chýbať fľaša sirupu Grenadine.

Voňavé broskyne sú vynikajúce domáce prípravky. Dnes navrhujeme hovoriť o spôsoboch prípravy jedného z nich - sirupu. Broskyňový sirup je vysoko cenený kulinárskymi odborníkmi a používa sa na mazanie vrstiev koláčov a iných cukrárskych výrobkov. Je to tiež jedna z najobľúbenejších ingrediencií do rôznych kokteilov a zmrzlinových topingov. Domáci sirup môžeme podávať k palacinkám alebo pripraviť ako nealko s prídavkom minerálnej vody.

Kalina červená je ušľachtilá bobuľa, ktorá bola od staroveku cenená pre svoje početné liečivé vlastnosti. Kalina pomáha bojovať proti chorobám gastrointestinálneho traktu a urogenitálneho systému. Jeho hlavnou „výhodou“ pre väčšinu ľudí je však to, že je schopný udržiavať imunitný systém v dobrej kondícii počas obdobia exacerbácie sezónnych vírusových ochorení. A to nie je vtip, kalina naozaj pomáha!

Známa arónia má ešte jeden krásny názov – arónia. Tento ker žije v záhradách mnohých letných obyvateľov, ale plody nie sú veľmi obľúbené. Ale márne! Chokeberry je veľmi užitočný! Jedlá pripravené z tejto bobule sú schopné regulovať vysoký krvný tlak, čo určite ocenia hypertonici.Arónia navyše obsahuje obrovské množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré naše telo neustále potrebuje.

Takmer každý rok nás brusnice potešia veľkou úrodou zdravých bobúľ. Zbiera sa v septembri v močaristých oblastiach. Ak nie je možné bobule pripraviť sami, môžete si ich kúpiť na miestnom trhu alebo v najbližšom veľkom obchode v sekcii mrazených potravín.

Slivkové kríky a stromy zvyčajne prinášajú veľmi dobrú úrodu. Záhradkári sa s množstvom bobúľ vyrovnávajú ich skladovaním na zimu. Okrem bežných kompótov, zaváranín a džemov sa zo sliviek pripravuje veľmi chutný sirup. Na kulinárske účely sa používa ako omáčka na palacinky a pečivo, ako aj ako náplň do osviežujúcich koktailov. O všetkých spôsoboch, ako si tento dezert pripraviť doma, si povieme v tomto článku.

Datlový sirup je úplne prírodný produkt. Kvôli prirodzenej sladkosti sušeného ovocia sa do tohto sirupu nepridáva cukor. Zároveň je dezert hustý a viskózny. Možno ho použiť namiesto bežných sladidiel na báze stévie alebo xylitolu.

O tom, že rakytník je veľmi užitočný, sa na internete popísal už nejeden článok. Toto bobule je skutočne jedinečné. Má hojivé a omladzujúce vlastnosti a obsahuje aj látky, ktoré aktívne odolávajú nachladnutiu a vírusom. Dnes vám povieme, ako si vyrobiť zdravý sirup z rakytníka – spojenca v boji proti akýmkoľvek neduhom.

Zlá úroda čerešní neznamená, že na zimu ostanete bez čerešňového sirupu. Koniec koncov, sirup môžete vyrobiť nielen z čerešňových bobúľ, ale aj z jej listov. Samozrejme, chuť bude trochu iná, ale jasnú čerešňovú arómu si nezamieňate s ničím iným.

Moruška je severská bobuľa, ktorá rastie v močiaroch. Jeho plodné obdobie je len pár týždňov v roku a nie každý rok je plodný. Moruška je v ľudovom liečiteľstve vysoko cenená pre mnohé prospešné vlastnosti, preto sa zberu jantárových bobúľ pripisuje mimoriadny význam.

Orechový sirup má jedinečnú chuť. Cítite medové tóny a zároveň orieškovú chuť, veľmi jemnú a jemnú. Zelené orechy sa zvyčajne používajú na výrobu džemu, ale stále existuje viac použití sirupu. Preto si pripravíme sirup a orechy môžete jesť aj tak.