Zmiešaný

Mrkva je medzi mnohými záhradkármi veľmi obľúbená dvojročná rastlina. Mrkva je nenáročná a nevyžaduje veľa starostlivosti, a preto rastie takmer v každom klimatickom pásme, okrem ďalekého severu.

Melón je melónová plodina a patrí do čeľade tekvicovitých a rodu uhoriek. Ovocie melónu je falošné bobule, ktoré má guľovitý aj podlhovastý predĺžený tvar, žlté, hnedé a dokonca biele. Zrelý melón môže vážiť asi 200 g a môže dosiahnuť 20 kg.

Špenát je taká zaujímavá rastlina, ktorú buď naozaj radi jete, alebo naopak, neprijímate ho v žiadnej forme – neexistuje tu žiadna stredná cesta! Napriek nejednoznačnosti chuťových preferencií medzi ľuďmi ide o veľmi zdravý produkt, ktorý sa môže a mal by konzumovať v akejkoľvek forme.

Uhorka obyčajná je názov pre jednoročnú bylinnú rastlinu z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Toto úžasné ovocie bolo známe pred viac ako 6 000 rokmi. Za ich domovinu sa považujú tropické a subtropické oblasti Indie a Číny.

Vodný melón patrí do čeľade tekvicovitých. Toto je melónová plodina. Plody vodného melónu sa nazývajú bobule, hoci ide o šťavnatú tekvicu. Rodiskom vodných melónov je Afrika. Do Ruska ich priniesli Tatári. Táto plodina sa začala pestovať v dolnej časti Volhy a potom v iných oblastiach (územie Krasnodar, región Volga). Teraz chovatelia vyvinuli odrody aj pre moskovský región.

Karfiol je zeleninová rastlina patriaca do čeľade kapustovité, druh – kapusta. Historici považujú za domovinu karfiolu Stredozemné more, prvá oficiálna zmienka o druhu sa vzťahuje na štát Sýria. Odtiaľ sa kapusta dostala do Európy a o niečo neskôr sa rozšírila do celého sveta.

Citrón je obľúbené citrusové ovocie. Juhovýchodná Ázia je považovaná za rodisko citrónu. Dnes sa citrón pestuje v krajinách s tropickým a subtropickým podnebím.

Horkosladká, kyslá a šokujúco osviežujúca chuť grapefruitu je pri prvom vyskúšaní trochu mätúca. A potom sa do nej môžete jednoducho „zamilovať“ ako do čokolády. Okrem nezvyčajnej chuti a vône je však aj zásobárňou vitamínov, minerálov, aminokyselín a ďalších užitočných látok.

Cesnak je trváca bylina vysoká 40-50 cm, kvitne v lete zelenkavo-bielymi kvetmi zbieranými v guľovitých dáždnikoch spolu s drobnými cibuľkami. Cibuľa je bielej alebo ružovej farby a tvorí ju 3-18 klinčekov.

Homérova legendárna „Odysea“ spomína úžasné plody dozrievajúce v záhradách perzského kráľa. Tým ovocím boli hrušky, ktorými dnes už len ťažko niekoho prekvapíme.

Grécko možno právom považovať za rodisko petržlenu. Starí Gréci ho používali najmä ako dekoratívnu rekvizitu pri náboženských obradoch. Víťazi športových súťaží boli ocenení vencami upletenými z petržlenu. Rovnaké vence dostali aj milovaní.

Kaleráb pochádza zo severnej Európy. Tu sa kapusta podľa kronikárov prvýkrát objavila v roku 1554 a o 100 rokov neskôr sa rozšírila do celej Európy vrátane Stredomoria. Preložené z nemčiny ako „kapustová repa“.

Marhuľa je ovocný strom patriaci do rodu sliviek, čeľade ruží.Plodom stromu je marhuľa, svetlé, oranžovo-žlté semená s mäkkou, šťavnatou dužinou a sladkou alebo kyslou chuťou.

História zoznámenia ľudí s divokou broskyňou sa začala pred 4 000 rokmi v ďalekej Číne. Pestovaním a starostlivosťou o tieto nádherné stromy Číňania pestovali broskyňu a v tejto podobe sa rozšírila v Indii, Iráne a mnohých ázijských krajinách. Vďaka Alexandrovi Veľkému sa broskyňová kultúra dostala do krajín južnej Európy, neskôr do strednej Európy. Ale broskyne najlepšie rastú v krajinách s tropickým podnebím, ktoré sú najväčšími exportérmi na svete – Čína, India, Taliansko, Grécko.

Fazuľa možno právom nazvať najstarším produktom, ktorého história siaha až sedemtisíc rokov dozadu. V staroveku bola fazuľa obľúbenou potravinou starých Egypťanov a starovekej Číny. V európskych krajinách sa o fazuli dozvedeli po objavení amerického kontinentu.

Cibuľa je dvojročná alebo viacročná rastlina patriaca do podčeľade cibule. Prvá zmienka o cibuli pochádza z 20. storočia pred naším letopočtom, liečitelia po mnoho storočí túto rastlinu používali ako všeliek na všetky možné choroby.S rozvojom vedy vedci dokázali túto skutočnosť celkom vedecky podložiť: vďaka fytoncidom obsiahnutým v cibuli v obrovských množstvách veľa „zlých“ baktérií skutočne zomiera vystavením cibuli.

Slivka je ovocný strom patriaci do čeľade ruží, podčeľade sliviek alebo mandlí. Plodom stromu je slivka, ktorá môže byť malá, stredná alebo veľmi veľká, farba zrelých plodov je modrá, tmavofialová alebo takmer čierna (závisí to od druhu stromu).

Sladká paprika je jednoročná rastlina patriaca do čeľade nočných. Paprika sa nazýva sladká pre jej špecifickú, sladkastú chuť a šťavnatú dužinu, ktorá môže byť zelená, červená, žltá, oranžová alebo hnedá. Farba závisí od odrody rastliny a stupňa dozrievania konkrétneho ovocia.

Ľudstvo používa repu na jedlo už od staroveku. Ľudia si už dávno všimli, že okrem nutričnej hodnoty má repa aj množstvo prospešných a liečivých vlastností. A to nie je náhoda. Koniec koncov, koreň repy obsahuje vitamíny, minerály a biologicky aktívne látky. Od staroveku sa repa používa na zlepšenie tráviacich procesov a metabolizmu a tiež ako všeobecné tonikum.

Biela kapusta je záhradná plodina rozšírená vo všetkých krajinách sveta. Dá sa pestovať takmer kdekoľvek. 100 g kapusty obsahuje iba 27 kcal. Má veľa vitamínov a minerálov.