Nezvyčajné prípravy - recepty na zimu

Táto pomerne jednoduchá príprava vám umožní ušetriť čas na prípravu chutnej večere v zime, ako aj zachovať úrodu sladkej papriky.

Obliekanie na boršč je len záchranou pre gazdinú. V období dozrievania zeleniny sa oplatí vynaložiť trochu úsilia a pripraviť si niekoľko pohárov tak jednoduchej a zdravej prípravy. A potom v zime nebudete mať problémy rýchlo zorganizovať chutný obed alebo večeru pre vašu rodinu v zhone.

Pikantná a pikantná slivková omáčka sa hodí k mäsu, rybám, zelenine a cestovinám. Zároveň nielen vylepšuje či premieňa chuť hlavných ingrediencií pokrmu, ale má aj obrovské zdravotné benefity – veď je to jedna z najlahodnejších a najzdravších omáčok.

Prišla jar - je čas urobiť džem z šišiek. Zber mladých šišiek by sa mal vykonávať na miestach šetrných k životnému prostrediu.

Zázvor s citrónom a medom – tieto tri jednoduché ingrediencie nám pomôžu udržať si imunitu a zostať v zime zdraví. Ponúkam ženám v domácnosti, aby vzali na vedomie môj jednoduchý recept, ako pripraviť vitamínový prípravok na zimu, ktorý stimuluje posilnenie imunity pomocou ľudových prostriedkov.

Jedným z úplne prvých jarných bobúľ je krásna jahoda a moja domácnosť ju miluje ako surovú, tak aj vo forme džemov a zaváranín.Jahody samy o sebe sú aromatické bobule, ale tentokrát som sa rozhodla pridať do jahodového džemu lupienky čajovej ruže.

V zime vždy chcete niečo chutné. A tu mi vždy príde na záchranu lahodný, uspokojujúci a originálny domáci guláš s baklažánom. Ak je príprava klasického domáceho guláša drahá a trvá dlho, potom je tu výborná náhrada – šalát s baklažánom a kuracím mäsom. Baklažány majú nezvyčajnú vlastnosť absorbovať arómy jedál, s ktorými sa varia, a tým napodobňovať ich chuť.

Chcel by som ponúknuť jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný recept na nezvyčajnú prípravu paradajok na zimu. Dnes budem konzervovať paradajky na polovice s cibuľou a rastlinným olejom. Moja rodina ich jednoducho miluje a pripravujem ich už tretí rok.

Deti zvyčajne nemajú radi zeleninu, vrátane cukety. Skúste im na zimu pripraviť zavárané cukety ako ananás. Som si istý, že táto príprava cukety s ananásovou šťavou nenechá vašu domácnosť ľahostajnú.

Rassolnik, ktorého recept si vyžaduje pridanie uhoriek a soľanky, vinaigrette šalát, Olivier šalát... Ako si predstaviť tieto jedlá bez toho, aby ste k nim nepridali nakladané uhorky? Špeciálny prípravok na šaláty z kyslých uhoriek a uhoriek, vyrobený na zimu, vám pomôže rýchlo sa vyrovnať s úlohou v správnom čase. Všetko, čo musíte urobiť, je jednoducho otvoriť pohár s uhorkami a pridať ich do požadovaného jedla.

Keďže som sa jedného dňa na radu mojich dačových susedov rozhodol, že budem konzervovať kukuricu, ktorú sme neznesli jesť, varenú, už nekupujem kukuricu z továrenskej konzervy. Po prvé, pretože domáca konzervovaná kukurica umožňuje nezávisle regulovať sladkosť a prirodzenosť prípravku.

Karfiol je pozoruhodný tým, že na varenie sa používajú nezrelé súkvetia alebo puky. Vyrába sa z neho veľa rôznych chutných jedál a príprav na zimu a možnosti varenia sú veľmi odlišné. Možnosť ochrany, ktorú dnes navrhujem, je celkom jednoduchá.

Ak mrkva priniesla veľkú úrodu, ale nie je ju kde skladovať, potom na záchranu prichádzajú rôzne prípravky z tejto svetlej a zdravej zeleniny, ktoré sa dajú ľahko a jednoducho vyrobiť doma.Mrkva môže byť konzervovaná, buď samotná alebo s inou zeleninou, ale dnes vám poviem, ako urobiť mrkvový kaviár s jablkami.

Rubínové alebo smaragdové egreše v priehľadnom sirupe, viskózne so sladkosťou, nesú tajomstvo - vlašský orech. Ešte väčším tajomstvom a prekvapením pre jedákov je, že nie všetky bobule sú vlašské orechy, ale len niektoré.

Prišiel jesenný čas, slnko už nehreje a mnohí záhradkári majú neskoré odrody paradajok, ktoré nedozreli alebo zostali vôbec zelené. Nebuďte naštvaní, z nezrelých paradajok môžete urobiť veľa chutných zimných príprav.

Zaváranie melónu s figami v cukrovom sirupe je príprava na zimu s jednoduchou prípravou. Má vysokú nutričnú hodnotu a príjemnú chuť. Rýchlo vám poviem, ako uzavrieť takú nezvyčajnú prípravu na zimu v tomto jednoduchom recepte s postupnými fotografiami.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť slivky na zimu.Slivky najradšej skladujem v mrazničke. Pri zmrazení sa zachová chuť, vzhľad výrobku a vitamíny. Mrazené slivky v sirupe používam najčastejšie na detskú výživu, prípravu dezertov a nápojov. Deti, ktoré často jedia zle, jedia tento prípravok s potešením.

Každý vie, aká zdravá je perličková kaša. Nie každá gazdinka ho však dokáže uvariť. A príprava takéhoto jedla zaberie veľa času. Práve preto, aby ste sa nemuseli motať okolo sporáka zakaždým, keď chcete svojich blízkych rozmaznávať chutným a zdravým jedlom, mali by ste si na zimu pripraviť perličkovú kašu s kuracím mäsom.

Lahodné nakladané citróny s cesnakom sú skvelým dochucovadlom a ideálnym doplnkom k zeleninovým predjedlám, rybím kastrólom a mäsu. Recept na takúto slanú prípravu je pre nás nezvyčajný, ale už dlho je milovaný a známy izraelskej, talianskej, gréckej a marockej kuchyni.

Náhodou sa stalo, že tento rok bolo hrozna dosť a bez ohľadu na to, ako veľmi som chcel získať všetky výhody z čerstvých bobúľ, niektoré z nich boli stále v chladničke. A potom som vymyslel nejaký jednoduchý a rýchly spôsob, ako sa ich zbaviť, aby nezmizli.

Nakladaná cibuľa je nezvyčajnou prípravou na zimu. Začnete o tom premýšľať v dvoch prípadoch: keď neviete, kam dať veľké množstvo malej cibule, alebo keď zjavne nie je dostatok nakladanej cibule z paradajkových a uhorkových prípravkov. Pokúsme sa nakladať malú cibuľu na zimu s repou pomocou tohto receptu s fotografiou.

Mnoho receptov vám povie, ako správne variť paradajky v želatíne, ale napodiv nie všetky plátky paradajok sú pevné. Pred pár rokmi som našla tento jednoduchý recept na prípravu so sterilizáciou v starých kulinárskych poznámkach mojej mamy a teraz varím len podľa neho.

Táto príprava vyprážanej papriky na zimu môže byť samostatným jedlom, predjedlom alebo slúžiť ako príloha k mäsovým jedlám. Varí sa úžasne rýchlo. Paprika bude chutiť ako čerstvo upražená, s príjemnou štipľavosťou, šťavnatá a zachová si sýtu farbu.