Nápoje

Morse je kombináciou cukrového sirupu a čerstvo vylisovanej šťavy z bobúľ alebo ovocia. Aby bol nápoj čo najviac nasýtený vitamínmi, šťava sa pridáva do už mierne ochladeného sirupu. Ide o možnosť varenia pomocou klasickej technológie. V tomto článku sa pokúsime porozprávať o ďalších spôsoboch prípravy ovocnej šťavy. Ako hlavnú ingredienciu použijeme rakytník.

Chren je jedinečná rastlina. Konzumuje sa ako korenie, používa sa v kozmeteológii na vonkajšie použitie a tradiční liečitelia odporúčajú chren ako liek na mnohé choroby.

Veľa ľudí vie, že šípky sú veľmi zdravé a na svete neexistuje ovocie, ktoré by sa v množstve vitamínu C na 100 gramov produktu vyrovnalo šípkam. O príprave zdravej šípkovej šťavy na zimu si povieme v tomto článku.

Kompót z jabĺk, pomarančov a citrónov nie je len veľmi chutný. Milovníci fantázie, ktorí tento kompót vyskúšali, jednomyseľne tvrdia, že chutí podobne ako obľúbený pomarančový nápoj.

Niekoho to možno prekvapí, ale pomaranče sa pred výrobou šťavy z nich špeciálne zmrazujú. Môžete sa opýtať - prečo to robiť? Odpoveď je jednoduchá: po zmrazení pomarančová kôra stráca horkosť a šťava je oveľa chutnejšia. V receptoch môžete vidieť nadpisy: „Zo 4 pomarančov - 9 litrov šťavy“, to všetko je takmer pravda.

Tropické ovocie a bobule ako kiwi sú dostupné v obchodoch po celý rok a nie sú sezónnym ovocím. A to je dobre, pretože je zdravšie piť čerstvo vylisované šťavy ako konzervované a na zimu si netreba pripravovať šťavu z kiwi. Navyše je to takmer nemožné urobiť doma. Kiwi netoleruje varenie a po varení sa stáva málo chutným.

O jedinečných vlastnostiach petržlenu vedeli aj naši predkovia. Bolo však zakázané pestovať ho, a preto bolo celkom možné byť obvinený z čarodejníctva. To bylinkárov samozrejme nezastavilo a objavovali stále nové a nové vlastnosti tejto blahodarnej zelene.

Cibuľová šťava nie je najchutnejším nápojom, no je univerzálnym liekom na mnohé choroby. Esenciálne oleje a prírodné fytonicídy pôsobia ako najsilnejšie antibiotikum. Cibuľová šťava sa navyše môže používať nielen interne, ale aj externe.Existuje mnoho receptov na posilnenie vlasových masiek, pleťových vôd na rany a všetky vyžadujú hlavnú zložku - cibuľovú šťavu.

Morušová šťava zaujíma vedúce postavenie medzi šťavami na šťavovú terapiu. A toto je zaslúžené miesto. Koniec koncov, toto nie je len príjemný nápoj, je to neuveriteľne zdravé a existuje len veľmi málo kontraindikácií pre jeho použitie. Podľa legiend starých Árijcov moruša odstraňuje kliatby a dodnes slúži ako talizman. Zanechajme však legendy a prejdime k všednejším záležitostiam.

Červené ríbezle sa tešia špeciálnej priazni medzi záhradkármi a ženami v domácnosti. Koláčová sladkosť s kyslosťou jednoducho nepotrebuje korekciu a svetlá farba poteší oči a urobí každé jedlo s červenými ríbezľami neuveriteľne krásne a zdravé.

Mangová šťava je zdravý a osviežujúci nápoj a v Európe prekonala v obľúbenosti dokonca aj jablká a banány. Koniec koncov, mango je jedinečné ovocie, je jedlé v akomkoľvek štádiu zrelosti. Takže, ak ste si kúpili nezrelé mango, nebuďte naštvaní, ale pripravte si z nich šťavu na zimu.

Mätovú šťavu je možné pripraviť, ak mäty nie je toľko, koľko by ste chceli, a nepáči sa vám iný spôsob prípravy. Mätu môžete, samozrejme, sušiť, ale potom ju musíte uvariť, a to je strata času a väčšina arómy.Na výrobu mätovej šťavy je lepšie použiť jednoduchý recept.

Všetci sme si už zvykli, že melón je letno-jesenná pochúťka a makáme, niekedy až nasilu. Koniec koncov, je to chutné a je tam veľa vitamínov, ale nemusíte sa takto mučiť. Vodové melóny sa dajú pripraviť aj na budúce použitie, alebo skôr šťava z melónov.

Šťava z čiernych ríbezlí nebude vo vašej špajzi zbytočnou zásobou. Ríbezle sú predsa bohaté na vitamíny a v zime svoju predvídavosť naozaj oceníte. Na rozdiel od sirupu sa dá šťava z čiernych ríbezlí pripraviť bez cukru, prípadne s jeho minimálnym množstvom. V tomto prípade môže byť šťava použitá ako základ pre kompót alebo želé, bez obáv, že vaše jedlá budú príliš sladké.

Grapefruit má veľa fanúšikov, ktorí milujú tú horkosť, z ktorej sa väčšina ľudí krčí. To je práve tanín, ktorý je obsiahnutý v grapefruitových plodoch a práve grapefruitová šťava je považovaná za jednu z najužitočnejších, ale aj najnebezpečnejších. Ak užívate nejaké lieky, určite sa o tomto probléme poraďte so svojím lekárom.

Cviklová šťava patrí do kategórie nielen zdravých, ale aj chutných štiav, ak je len správne pripravená.S konzerváciou spravidla nie sú žiadne problémy, pretože repa dobre znáša tepelné spracovanie a varenie má malý vplyv na zachovanie vitamínov. Teraz sa pozrieme na dve možnosti výroby repnej šťavy.

Zelené bobule feijoa pochádzajú z Južnej Ameriky. Ale začala si získavať srdcia našich gazdiniek. Kompót vyrobený z plodov vždyzeleného kríka určite nenechá ľahostajným nikoho, kto ho raz vyskúšal. Chuť feijoa je nezvyčajná, pripomína ananásovo-jahodovú zmes s tónmi kyslého kiwi. Ako pripraviť skvelý nápoj z exotického ovocia vám prezradíme v tomto článku.

Zvyčajne pod slivkami rozumieme sušené ovocie zo sliviek, ale v skutočnosti existuje špeciálna odroda „Slivky“, ktorá je špeciálne vyšľachtená na sušenie a sušenie. Čerstvé slivky sú veľmi sladké a šťavnaté. Počas jesenného obdobia zberu sa čerstvé sušené slivky dajú ľahko nájsť na miestnych trhoch. Určite by ste mali využiť túto príležitosť a pripraviť si chutný a zdravý kompót na zimu.

Bolo by klamstvom tvrdiť, že zelerová šťava chutí božsky. Zeler je dobrý v prvom a druhom chode, v šalátoch, ale ako šťava sa ťažko pije. Je však veľmi užitočný a lieči stovky chorôb a je dobrý aj ako prevencia počas zimy.

Drísový kompót je jednoducho čarovný nápoj! Jeho žiarivá chuť, ohromujúca farba a zdravé zloženie ho odlišujú od ostatných domácich nápojov. Bobule drieňovej sú zdravé a chutné – to nie je pre nikoho tajomstvom, ale ako z nej vyrobiť rovnako zdravý kompót? Teraz sa na túto problematiku pozrieme podrobnejšie.