Morenie

Malé uhorky, ktoré ešte nedosiahli zrelosť, sa môžu použiť na prípravu lahodných konzerv. Tieto uhorky sa nazývajú uhorky. Surové nie sú vhodné na prípravu šalátov, pretože im chýba šťavnatosť.

Chutné zeleninové taniere na zimu je možné pripraviť z rôznych druhov zeleniny. Tentokrát pripravujem marinovanú cuketu s uhorkami a tablety aspirínu.

Rýchla príprava nakladaných uhoriek na zimu pomocou tohto receptu nezaberie veľa času. Na dokončenie prípravy nechajte asi 30 minút. Toľko času môže venovať aj mamička s bábätkom.

Dnes vám poviem, ako urobiť chrumkavú nakladanú cuketu. Moja metóda prípravy tejto lahodnej zeleniny na zimu vám nezaberie veľa času a jednoduchý, osvedčený recept s fotografiami krok za krokom objasní všetky nuansy a jemnosti procesu varenia.

S júnom prichádza nielen leto, ale aj cuketová sezóna. Táto nádherná zelenina dozrieva vo všetkých obchodoch, na trhoch a v záhradách. Ukážte mi človeka, ktorý nemá rád vyprážanú cuketu!?

Zavárané uhorky pre deti som v tomto recepte nazval, pretože sú pripravené na zimu bez octu, čo je dobrá správa. Sotva sa nájde dieťa, ktoré by nemalo rado pripravené uhorky v pohároch a takéto uhorky možno bez obáv podávať.

Lahodný sortiment paradajok a papriky v sladkej marináde je univerzálnym prípravkom, ktorý spestrí váš každodenný jedálniček, urobí ho pestrejším a zdravším. Tento prípravok je zásobárňou vitamínov potrebných pre telo v zime.

Karfiol je vynikajúci - chutná a originálna maškrta, či už v zime alebo v lete.Karfiol marinovaný s mrkvou a paprikou je úžasný zimný sortiment a hotové studené zeleninové predjedlo na sviatočný stôl.

Nakladané uhorky na plátky som podľa tohto receptu začala variť pred dvoma rokmi, po prvom pokuse na párty. Teraz uhorky na zimu zatváram, väčšinou používam len štvrtky, podľa tohto receptu. V mojej rodine odchádzajú s ranou.

Tento nezvyčajný, ale jednoduchý recept na prípravu paradajok na zimu osloví nielen milovníkov nakladaných paradajok, ale aj tých, ktorí ich nemajú radi. Chuť prípravku je jednoducho „bomba“, nedá sa odtrhnúť.

Jednoduchý recept na konzervované paradajky vo vlastnej šťave určite osloví milovníkov paradajok a paradajkovej omáčky. Na prípravu takejto marinády môžete použiť prezreté ovocie alebo, ak nie sú k dispozícii, paradajkový pretlak.

Počas prípravnej sezóny sa chcem s gazdinkami podeliť o recept na veľmi chutné nakladané šalátové papriky, pripravené vcelku, ale predpražené na panvici.Nakladané papriky sú sladkokyslé s príjemnou cesnakovou vôňou a vďaka vyprážaniu na panvici dokonca trochu zadymujú. 😉

Ryšavky alebo hríby, na rozdiel od iných húb, ktoré sa zbierajú na zimu, dokonale „tolerujú“ všetky kulinárske manipulácie počas ich prípravy. Tieto huby sú silné, ich podklobúčiková dužina (plodové telo) pri nakladaní nezmäkne.

Pred blížiacou sa hostinou, aby sme ušetrili čas, veľmi často nakupujeme občerstvenie v obchodoch a supermarketoch. Zároveň s vedomím, že takmer všetky výrobky z obchodu sú naplnené konzervačnými látkami. A samozrejme, chuť a čerstvosť kupovaného jedla zostáva záhadou, kým ho nevyskúšate.

Príroda už niekoľko rokov po sebe dáva každému, kto má rád záhradkárčenie, štedrú úrodu paradajok.

Lahodná chrumkavá ružová kapusta marinovaná s cviklou a mrkvou je jednoduchou a zdravou dekoráciou na stôl. Môžeme podávať s akoukoľvek prílohou alebo použiť do šalátov. Príjemný ružový odtieň je dosiahnutý použitím prírodného farbiva - repy.

V zime bude nakladaná paprika dobrým doplnkom k vašim obľúbeným jedlám. Dnes ponúkam svoj osvedčený a jednoduchý recept na nakladanú papriku. Tento domáci prípravok ocenia milovníci kyslých a slaných chutí.

Na internete je množstvo rôznych receptov na prípravu paradajok. Chcem vám však ponúknuť moju verziu, ako rýchlo nakladať paradajky bez sterilizácie a takmer bez octu. Bol som vynájdený a testovaný pred 3 rokmi.

Už ste skúšali kyslú kapustu s baklažánom? Úžasná kombinácia zeleniny dodáva tomuto zimnému predjedlu pikantnú chuť, ktorú si určite zamilujete. Na zimu navrhujem pripraviť nakladaný, ľahký a rýchly baklažánový šalát s kapustou, mrkvou, cesnakom a bylinkami.

Mojou dnešnou prípravou sú lahodné nakladané slivky s korením, ktoré zmenia vašu predstavu o využití ovocia len v sladkej konzervácii.