Rýchly kompót zo žltej čerešňovej slivky so semienkami na zimu

V kompóte pripravenom na zimu podľa tohto rýchleho receptu, so semienkami a bez sterilizácie, zachováme prospešné vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v čerešňovej slivke alebo višňovej slivke, ako sa jej tiež hovorí.

Ako uvariť čerešňový slivkový kompót na zimu

Takže, vezmeme trojlitrovú nádobu a sterilizujeme ju. To isté urobíme s kovovým vekom na šitie.

Pripravíme si čerešňovú slivku v množstve vhodnom na zaplnenie tretiny zaváracieho pohára. Na jednu trojlitrovú nádobu budete potrebovať aj kyselinu citrónovú na špičke noža a pol pohára cukru. A tiež 3 litre vody.

Inventár, ktorý sa vám bude hodiť, je kastról a šijací stroj.

Predtým, ako začnete variť, umyte čerešňovú slivku a nechajte ju vysušiť. Naplňte tretinu nádoby ovocím.

Tu pridajte kyselinu citrónovú a cukor.

Varíme vodu. Do nádoby začneme postupne nalievať vriacu vodu. Je lepšie najprv trochu naliať. Je to potrebné, aby sa nádoba postupne zohriala a v skle nevznikli praskliny. Keď sa pohár trochu zohreje, pridajte zvyšok vriacej vody. Voda by mala naplniť nádobu až po vrch. Aj keď trochu preteká. Deje sa tak preto, aby sa do nášho domáceho prípravku z čerešňových sliviek nedostal vzduch.

Teraz zrolujeme pohár. Prevráťte ho na veko. Zabaľte sa na jeden deň. Na druhý deň vyberieme kompót zo žltých čerešňových sliviek pripravený na zimu a pošleme ho na uskladnenie so zvyškom našich domácich prípravkov.

Na skladovanie kompótu je vhodné chladné tmavé miesto. Nezabudnite, že sme uvarili čerešňovú slivku so semenami, čo znamená, že náš prípravok musí byť spotrebovaný do šiestich mesiacov.