Rýchla a chutná pikantná omáčka na zimu - ako urobiť omáčku z korenia a srvátky.
Túto lahodnú pikantnú omáčku na zimu si ľahko pripravíte aj doma. Tento netradičný recept využíva srvátku spolu s paprikou. Kombinácia produktov je nezvyčajná, no výsledok je originálny a nečakaný. Preto by ste si mali pripraviť omáčku a zistiť, aké potešenie môžete získať otvorením pohára aromatickej a chutnej prípravy v zime.
Na 1 kg papriky je potrebné vziať 2 litre srvátky.
Ako pripraviť pikantnú omáčku na zimu.
Zelenú kapiu dôkladne umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Potom prilejte srvátku, zahrejte do varu, znížte teplotu a varte asi hodinu.
Po predchádzajúcej sterilizácii pohárov vložte do nich hotovú omáčku. Poháre dobre uzavrieme a odložíme na chladné miesto. Papriku v srvátke možno skladovať najviac 6 mesiacov.
Po otvorení paprikového vývaru v zime môžete do omáčky pridať soľ, cukor a iné korenie podľa chuti. Ako pálivá a pikantná bude omáčka v zime si môžete upraviť po otvorení prípravku. Pripravené chutné korenie je ideálne na slané koláče a mäsové jedlá. Pred podávaním môžeme pikantnú omáčku dochutiť kyslou smotanou.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
Omáčky (59)
- Sušenie (141)
