Rýchle nakladané uhorky - chrumkavé a chutné

Výsledok však prekoná všetky vaše očakávania: uhorky sú nielen chrumkavé, ale aj s príjemnou vôňou čiernych ríbezlí. Tieto rýchle nakladané uhorky sa stanú obľúbenou pochúťkou pre celú rodinu.

Ako rýchlo nakladať uhorky na zimu

Príprava akéhokoľvek obrobku začína prípravnou fázou. Aby ste zabezpečili, že konzervovanie uhoriek doma netrvá veľa času, musíte si hlavné zložky pripraviť vopred.

Umyté uhorky najskôr namočíme na cca 4-5 hodín do studenej vody. Môžete ho namočiť cez noc. Je to potrebné, aby v budúcnosti uhorky pod vplyvom vysokej teploty nestratili príjemnú chrumkavosť.

Umyť a sterilizovať plechovky s objemom 1 - 1,5 litra.

Pripravte si všetky koreniny a koreniny:

• listy chrenu;
• cesnak;
• petržlen a kôpor;
• Bobkový list;
• hrášok z nového korenia;
• čerstvé listy čiernych ríbezlí.

Pre každú nádobu zo všetkého uvedeného vyššie musíte dať 3-4 kusy.

Po namočení uhoriek vo vode je potrebné ich ošúpať od stopky a dôkladne opláchnuť čistou vodou.

Po dokončení prípravných prác môžete prejsť priamo k procesu prípravy obrobku.

Na dno nádoby vložte všetky koreniny okrem cesnaku, korenia a bobkového listu.

Potom vložte umyté uhorky do pohára, naplňte všetko prevarenou vodou a nechajte vychladnúť. Potom vypustite vodu a odmerajte množstvo tekutiny v litroch.

Na marinádu na každý liter vody berieme:

• 3 polievkové lyžice. lyžice soli;
• 3 polievkové lyžice. lyžice cukru;
• 125 g 9% octu.

Do odmeranej vody pridajte soľ a cukor a priveďte do varu. Potom opatrne nalejte ocot a do nádoby pridajte všetky ostatné koreniny.

Nalejte marinádu do naplnených pohárov od uhoriek a zrolujte.

Ako vidíte, príprava instantných nakladaných uhoriek na zimu si nevyžaduje veľa času. Pri takomto zaváraní si bez problémov vybavíte súčasne aj iné domáce práce. 🙂