Rýchle jemne solené uhorky - ako rýchlo uvariť jemne solené uhorky.

Ingrediencie pre „malú soľ“:

- samozrejme, uhorky - 1,5 kg;

- kôpor (parta s dáždnikmi);

- čierne korenie (hrach) - 6-7 hrách;

- nové korenie - 4 - 5 hrách;

- mäta (mäta je lepšia, ale ak nie, bude stačiť akákoľvek odroda) - 4-5 vetvičiek;

- cukor - 1 čaj. falošný;

- soľ - 3,5 tabuľky. falošný;

- a samozrejme limetka - 4 stredne veľké kúsky.

Ako uvariť jemne nasolené uhorky s limetkovou šťavou.

Po zhromaždení všetkého, čo potrebujete na nakladanie uhoriek podľa tohto domáceho receptu, môžeme začať variť.

Na začiatok rozdrvte hrášok z dvoch druhov korenia a časť soli (2,5 lyžice) v mažiari.

Z už umytých a dobre osušených limetiek odstráňte kôru na jemnom strúhadle a pridajte ju k zmesi strúhanej soli a korenia.

Z takto „olúpaných“ citrusových plodov musíte vytlačiť šťavu.

Mätu a kôpor nasekajte nadrobno – listy a stonky spolu, neoddeľujte.

U vopred umytých uhoriek nezabudnite odrezať konce na oboch stranách a každú uhorku nakrájajte na 2-4 kusy. Koľko dielov dostanete závisí od veľkosti.

Uhorky dáme do hlbokej misy a zalejeme zmesou z mažiara, zalejeme limetkovou šťavou a dôkladne premiešame.

Potom k uhorkám pridajte zvyšnú nakrájanú zeleninu a soľ a znova premiešajte.

Rýchle jemne nasolené uhorky s limetkovou šťavou, pripravené podľa našej originálnej receptúry, môžete ochutnať už za pol hodiny. Pri podávaní sa odporúča odstrániť priľnutú soľ z uhoriek a zbaviť sa prebytočnej zelene.

Tento recept na rýchle nakladanie uhoriek je veľmi pohodlný, z kategórie „hostí na prahu“. Ľahko nasolené uhorky pripravené pomocou neho majú „zaujímavú“ vôňu a príjemnú limetkovú kyslosť.