Rýchly brusnicový džem s mrkvou: ako uvariť brusnicový džem na zimu - päťminútový recept.
Ak premýšľate, čo z brusníc urobiť na zimu, možno sa vám bude páčiť zaujímavý a chutný recept na rýchly brusnicový a mrkvový džem. Brusnice majú množstvo mikroelementov potrebných pre dobré fungovanie organizmu a v kombinácii s mrkvou sú jednoducho zásobárňou vitamínov.
Na prípravu tohto jednoduchého receptu budeme potrebovať: brusnice – 1 kilogram; mrkva - 0,5 kilogramu; granulovaný cukor - 0,35 kilogramu.
Ako si vyrobiť brusnicový a mrkvový džem doma.
Roztrieďte bobule, umyte ich v studenej vode a varte ich vo vriacej vode na pár sekúnd.
Mrkvu dobre umyte, odrežte konce, ošúpte, odstráňte pokazené miesta.
Pripravenú mrkvu nakrájajte na kolieska nie väčšie ako 0,5 centimetra a varte vo vriacej vode maximálne 10 minút.
Po spracovaní dáme brusnice do nádoby na zaváranie, pridáme kryštálový cukor, prevaríme a varíme 10 minút. Pridajte uvarenú mrkvu.
Za občasného miešania necháme povariť. Keď sa zmes zahreje a vrie, je potrebné znížiť oheň a nechať dusiť 5-10 minút.
Produkt vložte do pohárov a sterilizujte poháre s objemom 0,5/1 litra 15/20 minút.
Zostáva len zavrieť viečka a zabaliť až do vychladnutia.
Rýchly brusnicový džem môžete skladovať v pivnici alebo na balkóne. Prípadne postačí chladnička.Brusnica je veľmi zdravá bobule a domáce prípravky z nej by ste mali jesť po celý rok.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
