Brusnice sa pripravujú vo vlastnej šťave v sude.
Príprava brusníc vo vlastnej šťave je dobrý spôsob, ako sa zásobiť zdravými čerstvými bobuľami. Príprava brusníc týmto spôsobom bez varenia vám pomôže ľahko a jednoducho zásobiť sa bobuľami na zimu, čo vám pomôže v boji proti prechladnutiu v zlom počasí a ušetrí čas. Koniec koncov, varenie brusníc týmto spôsobom sa dá ľahko a rýchlo.
Ako vyrobiť brusnice vo vlastnej šťave na zimu v sude.
Dobre zrelé bobule rozoberte, dobre opláchnite, vložte do cedníka a počkajte, kým voda nevytečie.
Drevený sud je potrebné naplniť brusnicami vo vrstvách. Prvým je, aby bol veľký 10 centimetrov - stlačte ho, kým sa neobjaví šťava.
Opakujte tieto vrstvy bobúľ, kým nie je sud plný.
Bobule zhora zavážte závažím a umiestnite ich do chladnej miestnosti.
Pri podávaní ako dezert posypte brusnice cukrom alebo medom a dobre premiešajte. Tieto brusnice vo vlastnej šťave sú ideálne na prípravu domácich zimných nápojov, želé a ovocných štiav. Je dobrá aj ako náplň do pečiva a ako neoddeliteľná súčasť niektorých šalátov.