Marinované rôzne paradajky a papriky v sladkej marináde

Sortiment paradajok a papriky doplní jedlá vyžadujúce príjemnú sladkokyslú paradajkovú chuť. Jednoduchý recept s fotografiami krok za krokom vám pomôže rýchlo pripraviť takúto prípravu aj pre začiatočníkov.

Ingrediencie na 1 litrovú nádobu:

• paradajky - koľko sa zmestí do pohára;
• sladká paprika - 1-2 ks;
• 8 hrášok nového korenia;
• 1 bobkový list;
• 1 sladká paprika;
• 3 strúčiky cesnaku;
• kôprový dáždnik;
• 2 polievkové lyžice. lyžice cukru;
• 1 polievková lyžica. lyžica octu;
• 1 polievková lyžica. lyžica soli.

Ako marinovať rôzne paradajky a papriky

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, keď začnete s prípravou, je umyť paradajky a odstrániť stopky. Vyberte si pevné, malé červené plody. Každú prepichneme špáradlom, aby pri zalievaní vriacou vodou šupka paradajky nepopraskala.

Sladkú papriku umyjeme, zbavíme stopiek a nakrájame na plátky.

Cesnak - ošúpeme šupku.

Na dno položte skôr kôpor s cesnakom a korením pripravený litrové nádoby.

Paradajky a plátky papriky pevne zabaľte do pohárov. Na vrch položte dáždnik z kôpru.

Paradajky s korením naplňte vriacou vodou. Necháme mierne vychladnúť. Opatrne nalejte vodu späť do nádoby a vráťte ju na sporák zovrieť.

Medzitým na vrch nádoby pridajte cukor, soľ a ocot.Naplnené poháre naplňte prípravkom čerstvo prevarenou vodou a rýchlo zatvorte. Rozmanité paradajky a papriky otočte hore dnom a zabaľte na jeden deň.

Chladné miesto je najlepšou možnosťou na skladovanie takýchto nakladaných prípravkov.

Lahodný letný aromatický sortiment paradajok a papriky sa konzumuje okamžite.