Konzervované melóny na zimu - domáci recept s fotografiami, ako zavárať melóny v pohároch.

Na prípravu vodných melónov si môžete vziať akékoľvek odrody: „Astrakhan“ a „Ogonyok“... hlavná vec je, že nie sú prezreté.

Na trojlitrovú nádobu budete potrebovať asi 2 až 2,5 kg vodného melónu, 90 gramov octu a asi 1,5 litra marinády.

Marináda pre vodné melóny sa pripravuje v pomere na liter vody: 1 polievková lyžica. soľ, 2 lyžice. l. Sahara.

A ako uchovať vodné melóny na zimu.

Najprv ich musíte dôkladne umyť a vysušiť.

Je veľmi výhodné, ak sú vodné melóny malé. Potom sa dajú nakrájať v kruhoch na malé kúsky, ktoré sa dajú pohodlne vložiť do čistej sterilizovanej nádoby. Ale veľké bobule (koniec koncov, melón je bobule) je možné nakrájať na vhodné kocky, z ktorých sa dosť veľa zmestí do pohára.

Teraz musíte pripraviť jednoduchú marinádu na vodné melóny. Za týmto účelom prevarte vodu, pridajte soľ, cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustí, a nalejte do melónov umiestnených v pohároch. Upozorňujeme, že marinádu nie je potrebné nalievať až po okraj, je potrebné nechať miesto na ocot, ktorý doplníme po tepelnej úprave pohárov.

Prípravky zakryte viečkami a nechajte pasterizovať 10 minút od varu.

Potom vyberte nádobu z panvice, pridajte ocot a zrolujte pomocou kľúča. Otočte ho hore dnom a zabaľte ho na jeden deň do prikrývky.

Recept je jednoduchý, skladovanie jednoduché - v špajzi pri izbovej teplote.

Lahodné melóny z konzervy, podávané k hlavným chodom alebo jednoducho ako originálny dezert, prinesú každému neporovnateľné potešenie. Doprajte si lahodné predjedlo pripravené za menej ako hodinu.