Marhuľová šťava s dužinou - recept na lahodnú domácu marhuľovú šťavu na zimu.
Na prípravu marhuľovej šťavy s dužinou budete potrebovať zrelé ovocie. Vhodné sú aj prezreté, ale bez plesní, hnilých plôch či iných známok znehodnotenia výrobku.
Doma pripravenú marhuľovú šťavu môžeme bez obáv podávať deťom, pretože neobsahuje farbivá, konzervačné látky ani iné nebezpečné zlúčeniny. Ak si raz vyskúšate pripraviť šťavu pripravenú podľa tohto jednoduchého domáceho receptu, už ju nevymeníte za žiadnu inú.
Príprava šťavy vyžaduje, aby ste mali nasledujúce zložky:
- marhule, 5 kg. alebo 4 litre pyré marhuľovej hmoty;
- voda, 1,5 l.
- cukor, 500 g.
Ako variť:
Z ovocia odstránime semená, nakrájame ich na kúsky, odstránime pokazené oblasti, ak nejaké existujú, vložíme ich do smaltovanej misky a položíme na oheň. Aby sa zmes nepripálila, pridajte malé množstvo vody.
Po uvarení počkajte 5 minút a vypnite.
Keď zmes trochu vychladne, pretrieme ju cez sitko.
Samostatne pripravte cukrový sirup.
Zmiešajte cukor a marhuľové pyré, varte 10 minút, nalejte do pohárov. Sterilizujte poháre s objemom 500 ml - 15 minút, 1000 ml. - 20 minút.
Lahodné domáce prípravky na zimu skladujeme na tmavom a chladnom mieste. V prípade potreby možno marhuľovú šťavu s dužinou pred použitím zriediť vodou.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
